mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas uz kefīra receptes plānas ar caurumiem

Pankūkas uz kefīra receptes plānas ar caurumiem

1176

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 185,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 6,8 g

Ogļhidrāti* 34,7 g

Pankūkas uz kefīra receptes plānas ar caurumiem

Saturs

Tradicionālās plānās pankūkas parasti gatavo ar pienu. Tomēr šādas pankūkas var pagatavot arī ar kefīru. Pankūkas ar kefīru ir plānas un ar caurumiem verdoša ūdens dēļ, ko pievieno mīklai. Nedēļas nogalēs noteikti izmēģiniet šīs krepes brokastīs.

Sastāvdaļas

Kefīrs 400 ml. Verdošs ūdens 1 ēdamk. Kviešu milti 2 ēdamk. Smalkais cukurs 2 ēdamk Cepamā soda 0,5 tējk Sāls 1 šķipsnu Ola 2 gab. Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Sviests garša

Gatavošanas process

Sadaliet vistas olas dziļā traukā, pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Labi samaisa ar putojamo slotiņu.

Ielej kefīru.

Rūpīgi samaisiet, izmantojot slotiņu.

Kviešu miltus iepriekš izsijā caur sietu. Pēc tam pakāpeniski pievieno šķidrajai masai, rūpīgi samaisot mīklu.

Mīkla būs pietiekami bieza.

Pārliecinieties, ka šajā laikā jums ir verdošs ūdens. Ielejiet glāzi verdoša ūdens, pievienojiet tam soda, labi samaisiet un ielejiet mīklā.

Pankūku mīklu labi samaisa un atstāj atpūsties 5 minūtes.

Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu un vēlreiz rūpīgi samaisiet ar slotiņu.

Kārtīgi uzkarsē pannu. Ieeļļojiet to ar burtiski eļļas pilienu. Pankūku mīklu ielej, izmantojot kausu, un izklāj to pa visu virsmu. Cep līdz zeltaini brūnai.