mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas uz kefīra ar cepamo pulveri

Pankūkas uz kefīra ar cepamo pulveri

2018

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 176,7 kcal

Porcijas 15 osta.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 7,5 g

Tauki * 6,5 gr.

Ogļhidrāti* 39,9 g

Saturs

Jūs varat viegli cept pūkainas pankūkas uz kefīra ar cepamo pulveri saskaņā ar šo recepti. Tie būs poraini, gaisīgi un ļoti garšīgi, gluži kā tie, kurus vecmāmiņa vai mamma kādreiz cepa bērnībā, atceries savu satriecošo krēmveida aromātu?! Pankūkas neiznāks gluži plānas, tāpēc nevarēsiet ietīt tajās pildījumu, bet kodienā ar ievārījumu, skābo krējumu, medu vai krējumu - tas arī viss! Noteikti cepiet!

Sastāvdaļas

Kviešu milti 1 - 1,5 ēdamk. Kefīrs 0,5 l. Smalkais cukurs 2 ēdamk Ola 1 - 2 gab. Sāls 1 šķipsnu Cepamais pulveris 1,5 tējk Dārzeņu eļļa 3 ēdamk

Gatavošanas process

Bļodā iesijā miltus, vislabāk - premium.

Miltos ieber šķipsniņu sāls un karoti vai divas cukura, kā arī pusotru tējkarotes cepamā pulvera. Jūs varat to nomainīt ar sodas šķīdumu ar etiķi, bet pēc tam pievienojiet to pašās beigās, kad mīkla ir gatava.

Sajauciet sausās sastāvdaļas ar slotiņu. Mīklai pievieno olas.

Pievienojiet bļodai siltu kefīru vairākās piegājienos, katru reizi visu kārtīgi samaisot.

Pievienojiet atlikušo kefīru un augu eļļu, visu kārtīgi samaisiet.

Mīca līdz gludai, gludai mīklai. Tam nevajadzētu būt biezam, lai pankūkas pankūku vietā neceptu. Ja mīkla ir bieza, to nedaudz atšķaida ar ūdeni, verdošu ūdeni vai kefīru.

Uzkarsē pannu un grauzdē pankūku vienā pusē, līdz virspuse ir pārklāta ar caurumiem un nedaudz sabiezē. Ugunsgrēks - vidējs vai nedaudz mazāks par vidējo. Ja jūsu pannai nav nelīpoša pārklājuma, tā laiku pa laikam būs jāeļļo.

Apgrieziet pankūku uz otru pusi un ļaujiet tai pagatavot vēl dažas sekundes. Kaudzē liek pūkainas kefīra pankūkas, katru pankūku ieziežot ar sviesta gabaliņu. Ēd tos karstu ar skābo krējumu.

Labu apetīti!