mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar kefīru, vārītas ar verdošu ūdeni

Pankūkas ar kefīru, vārītas ar verdošu ūdeni

1350

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 185,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 6,8 g

Ogļhidrāti* 34,7 g

Pankūkas ar kefīru, vārītas ar verdošu ūdeni

Saturs

Drīz pienāks Līgo svētki. Un kāds karnevāls ir pilnīgs bez pankūkām?! Plānas pankūkas var pagatavot, pamatojoties uz kefīru, tās ir maigas, gaisīgas ar daudz burbuļiem. Un verdošs ūdens var miltiem pievienot lipīgumu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 250 g Kefīrs 250 ml. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 šķipsnu Cepamā soda 0,25 tējk Verdošs ūdens 250 ml. Saulespuķu eļļa 3 ēdamk Sviests 2-3 ēdamk

Gatavošanas process

Sakuļ olas ar divām ēdamkarotēm cukura.

Soda izšķīdina kefīrā un pārlej ar sakultām olām. Labi samaisa.

Izsijājiet miltus, pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām un mīciet mīklu bez gabaliņiem.

Mīklā ielej saulespuķu eļļu, samaisa.

Noslaucīt ar putojamo slotiņu vai mikseri un mīklu lēnām pārlej ar verdošu ūdeni. Mīciet mīklu līdz gludai.

Uzkarsē pannu, eļļo apakšā ar eļļu. Ielejiet nelielu mīklas daudzumu, lai pagatavotu plānas pankūkas, apcepiet no abām pusēm.

Plānas pankūkas ieziež ar sviestu un liek uz trauka. Tos var pasniegt brokastīs ar skābu krējumu vai ievārījumu, vai arī jūs varat ietīt tajos pildījumu.

Labu apetīti!