mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar pienu 3 olas

Pankūkas ar pienu 3 olas

3338

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 206,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 6,3 gr.

Ogļhidrāti* 43,6 gr.

Saturs

Ja vēlaties gatavot pankūkas pirmo reizi un nezināt, kādu recepti izvēlēties no internetā piedāvātajām, izmantojiet manu recepti. Savulaik es arī meklēju perfektu pankūku recepti un to atradu. Ideālas sastāvdaļu proporcijas ir lielisku rezultātu atslēga.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 220 gr. Ola 3 gab. Smalkais cukurs 3 ēdamk Govs piens 400 gr. Verdošs ūdens 200 ml. Sāls 0,5 tējk Dārzeņu eļļa 3 ēdamk

Gatavošanas process

Sadaliet vistas olas dziļā traukā, pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Labi samaisiet ar maisītāju līdz viendabīgai masai.

Kad masa palielinās un kļūst gaišāka, ielej glāzi silta piena. Rūpīgi samaisiet.

Ielejiet atlikušo silto pienu un vēlreiz rūpīgi samaisiet ar maisītāju.

Kviešu miltus iepriekš izsijā caur sietu. Pēc tam pakāpeniski pievieno šķidrajai masai, turpinot maisīšanu ar mikseri. Tad ielej glāzi verdoša ūdens un nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Labi samaisa un atstāj mīklu atpūsties 20-25 minūtes, pārklāta ar pārtikas plēvi.

Kārtīgi uzkarsē pannu. Ieeļļojiet to ar burtiski eļļas pilienu. Izmantojot kausu, ielejiet pankūku mīklu. Izklājiet to pa visu pannas virsmu. Kad mīkla pannā ir blāva, ar lāpstiņu apgrieziet pankūku uz otru pusi. Pagatavojiet vēl apmēram minūti.