Pankūkas ar pienu un raugu
0
927
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
184,2 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
8,6 gr.
Tauki *
6,7 g
Ogļhidrāti*
34,9 gr.
Pankūkas, kas pagatavotas, pievienojot pienu un raugu, izceļas ar maigumu un vieglumu. Lai gan šāda ēdiena pagatavošanai jums būs jāpavada nedaudz vairāk laika nekā parasto plānu pankūku gatavošanai, maz ticams, ka nožēlosiet pavadīto laiku. Tas ir tā vērts.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kviešu miltus jāizsijā, pēc tam apvieno ar sauso raugu, sāli un cukuru, samaisa. Tad iegūtajā sausā maisījumā ielej glāzi piena un visu iegūst viendabīgā konsistencē. Pārbaudē nedrīkst būt gabaliņu. Pēc tam, kad mīklai pievienots nedaudz vairāk piena un viss atkal sajaukts, pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un nosūtiet to uz siltu vietu uz stundu. Pēc noteiktā laika mīklas ielej augu eļļu un olas. Visu kārtīgi samaisa. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt šķidru skābo krējumu.
