mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar auzu pienu

Pankūkas ar auzu pienu

4601

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 224,1 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 5,3 gr.

Tauki * 4,8 gr.

Ogļhidrāti* 52,7 g

Saturs

Garšīgas smalkas ažūra formas pankūkas ar auzu pienu ir lieliska iespēja cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Garšas ziņā tās nekādā ziņā nav zemākas par pankūkām ar pienu un, protams, daudz garšīgākas par pankūkām ūdenī.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 400 gr. Ola 1 PC. Auzu piens 500 ml Vanilīns 1 gr. Ūdens 200 ml. Dārzeņu eļļa 50 ml. Smalkais cukurs 2 ēdamk

Gatavošanas process

Sakuļ olu dziļā bļodā, sajauc to ar cukuru un sāli, sakuļ ar putojamo slotiņu. Tad pievieno vanilīnu, auzu pienu un iesijā miltus. Mēs visu labi mīcām, lai nebūtu gabaliņu. Šajā brīdī mīkla būs bieza.

Mīklu atšķaida ar ūdeni un labi samaisa. Mums ir viendabīga mīkla.

Pēdējā posmā mīklai pievieno augu eļļu, samaisa un sāk gatavot pankūkas.

Uz vidējas uguns sakarsē pannu pankūku cepšanai. Pirms pirmās pankūkas cepšanas eļļojiet pannu ar augu eļļu. Nākotnē eļļa mums nebūs noderīga, jo tā jau ir iekļauta mīklā. Ielejiet pannā pusi kausa mīklas un vienmērīgi sadaliet mīklu ar apļveida kustībām pa pannu. Cepiet pankūku līdz zeltaini brūnai, pēc tam apgrieziet to uz otru pusi un apcepiet vēl apmēram minūti.

Gatavās pankūkas sarullējam ruļļos, liekam uz šķīvja un dekorējam pēc vēlēšanās. Pasniedziet siltas auzu piena pankūkas ar ievārījumu vai medu. Labu apetīti!