mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar sūkalām

Pankūkas ar sūkalām

854

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 178,7 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 85 minūtes

Olbaltumvielas * 7,9 gr.

Tauki * 6,2 gr.

Ogļhidrāti* 34,6 gr.

Saturs

Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis sūkalu pankūkas, šī ir jūsu iespēja baudīt neaizmirstamu gastronomisku baudījumu. Recepte ir neķītri vienkārša, un rezultāts ir garšīgs - plānas un garšīgas pankūkas ar caurumiem.

Sastāvdaļas

Smalkais cukurs 1 ēdamk Ola 1 PC. Dārzeņu eļļa 50 gr. Cepamā soda 1 tējk Kviešu milti 350 gr. Piena serums 1 l. Sāls 1 tējk Sviests neobligāti

Gatavošanas process

Ielejiet sūkalas katliņā un nedaudz uzkarsējiet, bet nevāriet.

Ar kausiņu noberiet nelielu daudzumu sūkalu un ielejiet nelielā traukā. Jums vajadzēs serumu cepamā soda dzēšanai.

Atlikušajām sūkalām pievieno granulētu cukuru un sāli.

Kviešu miltus iepriekš izsijā caur sietu. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus šķidrajai masai, pēc katras uzņemšanas labi samaisiet ar noslaucījumu.

Izlauziet vistas olu un pievienojiet mīklai. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

Novietojiet trauku ar atlikušajām sūkalām uz vidējas uguns un uzvāra.

Pievienojiet cepamo soda un samaisiet. Iegūtajā mīklā ielej sūkalās atdzesēto cepamo soda un rūpīgi samaisa. Gatavajai mīklai ļauj nostāvēties 25 minūtes.

Kārtīgi uzkarsē pannu. Eļļojiet to ar burtiski eļļas pilienu, izmantojot silikona suku.

Izmantojot kausu, ielejiet pankūku mīklu. Izklājiet to vienmērīgi pa visu virsmu. Kad mīkla pannā kļūst blāva un mala ir brūna, izmantojiet lāpstiņu, lai apgrieztu pankūku uz otru pusi. Pagatavojiet vēl apmēram minūti. Gatavās pankūkas ieziež ar nelielu sviesta gabaliņu.