mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas no Emmas vecmāmiņas

Pankūkas no Emmas vecmāmiņas

1753

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 200,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 7,5 g

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 43,2 g

Saturs

Ar mīklu tiek gatavotas īpašas pankūkas pēc Emmas vecmāmiņas receptes. Vieglas un kraukšķīgas pankūkas var pasniegt ar ikriem, biezpienu vai ievārījumu. Universāls ēdiens, kas ideāli piemērots mājās gatavotām brokastīm.

Sastāvdaļas

Ola 1 PC. Ūdens 1 ēdamk. Kviešu milti 1 ēdamk. Govs piens 2 ēdamk. Sausais raugs 15 gr. Smalkais cukurs 1 ēdamk Sāls 1 tējk Dārzeņu eļļa 3 ēdamk

Gatavošanas process

Pagatavosim mīklu. Piepildiet raugu ar siltu ūdeni. Rūpīgi samaisiet. Pamazām pievienojiet miltus. Mīca līdz gludai.

Pārklājiet iegūto maisījumu ar pārtikas plēvi un atstājiet stundu.

Šajā laikā maisījums dubultosies. Nekavējoties samaisiet, lai saturs nokārtotos. Ielejiet augu eļļu un pievienojiet sāli, cukuru un olu dzeltenumu. Vēlāk mums vajadzēs olbaltumvielas. Maisa līdz gludai.