mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar malto gaļu

Pankūkas ar malto gaļu

1621

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 144,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 6,6 gr.

Tauki * 5,7 g

Ogļhidrāti* 23,1 gr.

Saturs

Ja vēlaties pagatavot kaut ko interesantu un neparastu - pagatavojiet pankūkas ar malto gaļu un zaļumiem. Šim ēdienam nav pavasara krāsu, tas ir smaržīgs un apmierinošs un dažādo ikdienas ēdienkarti. Mēs gatavojam pankūkas pēc vienkāršas versijas no piena.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pienu nedaudz uzsilda, ielejot to bļodā. Sakuļ tajā olas, sāli un cukuru un ar putojamo slotiņu samaisa. Porcijās izsijājiet miltus un samaisiet, līdz konsistence ir vidēja un bez gabaliņiem.

Nomazgājiet un smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pētersīļus (ja vēlaties, varat pievienot dilles).

Ievietojiet garšaugus mīklas traukā un samaisiet.

Sasmalciniet mizotos un mazgātos sīpolus un apcepiet karstā pannā ar sviestu.

Pannā pievieno malto gaļu, pievieno nedaudz sāls, pievieno garšvielas gaļai un vāra 25 minūtes uz lēnas uguns. Sasmalcinātus zaļos sīpolus pārnes uz malto gaļu. Sulīgumam pievienojiet gabaliņu mīksta sviesta, samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes.

Ļauj pildījumam atdzist, bet pagaidām apcep pankūkas, ielejot mīklu karstā, ietaukotā cepamajā pannā un izklājot to virspusē, noliecot uz sāniem. Kad pankūka no apakšas ir brūna, apgrieziet to otrādi.