Pankūkas ar malto gaļu un sieru

0
1235
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 205,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 14,7 g
Tauki * 10,8 g
Ogļhidrāti* 33,8 g
Pankūkas ar malto gaļu un sieru

Es vēlos ar jums padalīties ar gardu pankūku recepti ar malto gaļu un sieru. Es mīlu un bieži gatavoju pildītas pankūkas. Es vienmēr gatavoju pankūkas lielos daudzumos un pagatavoju ar neitrālu garšu un pēc tam sasaldēju. Kad vien vajag, es tos izņemu un atkausēju. Šādas pankūkas var pildīt ar jebkuru pildījumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sadaliet vistas olas dziļā bļodā. Pakāpeniski ielejiet pienu. Noslaucīt ar slotiņu. Iegūtajā olu masā iesijā kviešu miltus kopā ar cepamo pulveri, pievieno granulētu cukuru un sāli. Labi samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz gluda. Ielejiet mīklā nepieciešamo augu eļļas daudzumu un rūpīgi samaisiet.
solis 2 no 7
Pannu labi uzkarsē, ieziež ar eļļas pilienu. Izmantojot kausu, vienmērīgi izklājiet pankūku mīklu. Cepiet, līdz pankūkas augšdaļa ir matēta, ar koka vai silikona lāpstiņu apgriezieties uz otru pusi un pagatavojiet vēl apmēram minūti.
solis 3 no 7
Cep visas pankūkas šādā veidā, līdz beidzas pankūku mīkla.
solis 4 no 7
Paņemiet malto gaļu vai pagatavojiet to pats. Pannu labi uzkarsē, ielej nelielā daudzumā augu eļļas un liek malto gaļu, ik pa laikam apmaisot, apcep 20 minūtes, pārklāta ar vāku. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet, pievienojiet pannai. Garšojiet ar sāli un pipariem. Rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 7
Cietu sieru sarīvē uz rupjās rīves un pievieno atdzesētajam pildījumam, samaisa.
solis 6 no 7
Ielieciet 1-2 ēdamkarotes pildījuma uz gatavās pankūkas. Satiniet ar aploksni.
solis 7 no 7
Piepildiet arī atlikušās pankūkas. Pankūkas no abām pusēm apcep sausā pannā vai pirms pasniegšanas cep cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *