Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Pankūkas ar sēnēm un kartupeļiem

Pankūkas ar sēnēm un kartupeļiem

0
1042
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 109,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 5,5 gr.
Tauki * 3,7 gr.
Ogļhidrāti* 16,8 g
* uz 100 gr. produkts
Pankūkas ar sēnēm un kartupeļiem
Saturs

Pankūkas ar kartupeļiem un sēnēm ir neticami garšīgs ēdiens, kas jums un jūsu mīļajiem noteikti patiks. Sirsnīgs pildījums, kas sastāv no kartupeļu biezeni, ceptiem sīpoliem un sēnēm, labi sader ar plānām ažūrajām pankūkām. Šīs pankūkas lieliski aizstāj pusdienas vai vakariņas un ir ideāli piemērotas piknikam kā uzkodai, nevis sviestmaizēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Pirmkārt, sāksim gatavot pildījumu: mizojiet kartupeļus, vāriet līdz maigai. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sakuliet to ar pienu līdz viendabīgai masai. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Cepiet to iepriekš uzkarsētā pannā ar olīveļļu, līdz tā kļūst mīksta.
solis 2 no 7
Mēs notīra sēnes, noskalo un sasmalcina tos mazos kubiņos. Pievienojiet sīpoliem sasmalcinātas sēnes un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pildījums ir gatavs.
solis 3 no 7
Sāksim gatavot pankūkas. Dziļā bļodā sajauc olu un sāli un sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas spēcīgas putas. Tad pievieno pienu un labi samaisa.
solis 4 no 7
Izsijājiet miltus šķidrā masā un labi samaisiet ar blenderi, lai nebūtu gabaliņu. Mīklas pēdējā posmā pievienojiet olīveļļu.
solis 5 no 7
Cep pankūkas iepriekš uzkarsētā sausā pannā ar nelīpošu pārklājumu, ielejot pusi kausa mīklas pannas centrā. Apcep pankūkas no abām pusēm apmēram minūti. Gatavās pankūkas liek kaudzē un ļauj atdzist.
solis 6 no 7
Katras pankūkas centrā ielieciet 1-1,5 ēdamkarotes pildījuma un salieciet pankūku aploksnē. Tādējādi mēs pildām visas pankūkas.
solis 7 no 7
Pirms pasniegšanas pankūkas apcep olīveļļā no abām pusēm un pasniedz ar krējumu. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *