mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar magoņu pildījumu

Pankūkas ar magoņu pildījumu

1161

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 259,7 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 180 minūtes

Olbaltumvielas * 10,8 g

Tauki * 14,5 g

Ogļhidrāti* 37,8 g

Saturs

Magoņu ir universāla pildviela jebkurai cepšanai: raugs, kūka, cepums. Papildus visam iepriekšminētajam šis produkts lieliski iederas kā pankūku pildījums. Šīs pankūkas ar pienu un magoņu pildījumu ir lieliski piemērotas kā alternatīva parastajiem Lieldienu saldumiem.

Sastāvdaļas

Govs piens 0,5 l. Ola 1 PC. Kviešu milti 250 g Smalkais cukurs (pankūkās) 4 ēdamkarotes Magoņu 100 g Saulespuķu eļļa 2 ēdamk Sāls 1 šķipsnu Smalkais cukurs 100 g

Gatavošanas process

Dziļā bļodā samaisiet olu, pienu, sāli, cukuru un augu eļļu. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri vai noslaucīt, var izmantot arī parasto dakšiņu.

Tur ielej izsijātus miltus.

Vēlreiz sakuliet mīklu, līdz sastāvdaļas ir apvienotas, lai noņemtu gabaliņus.

Uzkarsē pannu, pirms pirmās pankūkas cepšanas iesmērē ar augu eļļu, sviesta gabaliņu vai speķi. Ielejiet mīklas kausu pannas vidū un izklājiet to pa visu virsmu. Cepiet pankūku vienā pusē apmēram 1 minūti, pēc tam apgrieziet un cepiet vēl aptuveni 40 sekundes.

Magoņu sēklas nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 1 stundu, lai šķidrums atdziest. Pēc tam uzmanīgi izlejiet ūdeni un veiciet tās pašas manipulācijas vēl 2 reizes. Beigās apvienojiet magoņu sēklas un cukuru, rūpīgi sakuliet ar blenderi, līdz krāsa mainās uz tumši zilu.