Pankūkas ar gaļu un sēnēm
0
1272
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
142,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
8,2 gr.
Tauki *
6,2 gr.
Ogļhidrāti*
24,3 gr.
Pankūkas, kas pildītas ar gaļu un sēnēm, būs laba uzkoda, kā arī var būt laba uzkoda svētku mielastā. Tos var uzglabāt apmēram 2-3 dienas ledusskapī, nākamajā dienā pēc vārīšanas tie kļūst vēl garšīgāki.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un apcepiet pankūkas no abām pusēm, pēc tam salieciet kaudzīti, ieziežot ar sviesta gabalu. Pildījumam liellopu gaļu vāra sālsūdenī, atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī. Nomazgājiet sēnes, sagrieziet plānās sloksnēs, apcepiet augu eļļā ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Atdzesējiet iegūto masu un arī sasmalciniet ar blenderi, pipariem un sāli, sajauciet ar malto gaļu. Aptiniet pildījumu pankūkās un viegli apcepiet augu eļļā.
Labu apetīti!