Pankūkas ar aknām
0
1580
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
169 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
8 gr.
Tauki *
6 gr.
Ogļhidrāti*
20 gr.
Pavasara rullīši ir lieliska iespēja pēcpusdienas uzkodām, pilnām pusdienām vai vakariņām. Mīkstas un maigas pankūkas apvienojumā ar sulīgu aknu pildījumu veido sirsnīgu un apetītlīgu ēdienu. Sagatavojiet pankūkas ar aknām saskaņā ar šo recepti, palutiniet sevi un savu ģimeni ar gardu ēdienu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pagatavosim pankūku mīklu. Ievietojiet vistas olas ērtā traukā, pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Visu sakuļ viendabīgā masā. Pēc tam olu maisījumā ielej pusi no nepieciešamā piena daudzuma. Pienu vajadzētu iepriekš sasildīt līdz siltam stāvoklim. Kopējam maisījumam pievieno izsijātus kviešu miltus, visu samaisa, līdz mīkla ir viendabīga. Pēc tam ielej atlikušo pienu un augu eļļu, visu samaisa un atstāj mīklu 15 minūtes.
Uz rupjās rīves berzējiet mizotos un mazgātos burkānus zem tekoša ūdens. Eļļā, kurā vārītas aknas, apcep burkānus, līdz tie ir mīksti. Tad mēs pievienojam tam sasmalcinātas aknas, pievienojam sāli un maltus piparus. Visu sajauciet un turiet ugunī 5-7 minūtes. Cepšanas laikā pievienojiet nedaudz sviesta, lai iegūtu garšu.
Labu apetīti!