mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Biezas pankūkas ar kefīru

Biezas pankūkas ar kefīru

1376

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 231,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 6,5 gr.

Tauki * 5,2 gr.

Ogļhidrāti* 52,2 g

Saturs

Pankūkas ir daudzu iecienīts ēdiens. Šādu delikatesi gatavo ātri un viegli. Pankūkas, kuru pamatā ir raudzēts piena produkts, ir ļoti garšīgas. Šī recepte ir ievērojama ar sastāvdaļu pieejamību un sagatavošanas vieglumu. Gatavās pankūkas neatstās vienaldzīgu nevienu - tās piesaista aromāts un krāšņums.

Sastāvdaļas

Kefīrs 500 ml Kviešu milti 2 ēdamk. Ola 2 gab. Cepamā soda 1 tējk Smalkais cukurs 3 ēdamk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Vanilīns 0,25 tējk Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Ērtajā traukā apvienojiet granulētu cukuru ar vistas olām. Sakuļ sastāvdaļas ar putojamo slotiņu.

Pēc tam olu maisījumam pievienojiet vanilīnu, lai iegūtu garšu, šķipsniņu sāls, pusi no nepieciešamā kefīra daudzuma un soda. Mēs visu sajaucam un ļaujam maisījumam nostāvēties, līdz sāk parādīties burbuļi - kefīrs reaģē ar soda.

Pēc tam šķidrā pamatnē ielej glāzi kviešu miltu, samaisa, panākot viendabīgumu.

Tad pievienojiet vēl vienu glāzi miltu, maisot ar putojamo slotiņu un salaužot kunkuļus.

Mīkla ir gandrīz gatava. Ielejiet tajā atlikušo kefīru un mīciet mīklu līdz gludai.

Pašās beigās mīklai pievieno augu eļļu un samaisa.

Mēs uzliekam pannu uz uguns un labi sasildām. Ielejiet daļu mīklas pannā, sadalot to pa visu virsmu.

Cepiet pankūku vienā pusē, līdz parādās caurumi. Apgrieziet un apcepiet otru pusi.

Tādējādi mēs gatavojam visas pankūkas, līdz mīkla ir pabeigta. Cepšanas laikā periodiski samaisiet mīklu, lai tā nesasēstos. Gatavas pankūkas pasniedz siltas, ja vēlas, ar dažādām piedevām - medu, ievārījumu, iebiezināto pienu.

Labu apetīti!