Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Biezpiena pankūkas

Biezpiena pankūkas

0
936
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 149,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 30,4 g
* uz 100 gr. produkts
Biezpiena pankūkas
Saturs

Biezpienu šādām pankūkām var izmantot ar absolūti jebkuru tauku saturu. Mēs iesakām izmantot pilngraudu miltus, lai vēl vairāk bagātinātu sastāvu. Biezpiena skābums un pilngraudu miltu garša labi apvienojas un papildina viens otru. Gatavās pankūkas ir garšīgas ar skābo krējumu un medu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs sadalām olas bļodā, kurā mēs sagatavosim pankūku mīklu.
solis 2 no 7
Pievienojiet olām biezpienu.
solis 3 no 7
Virsū lej cukuru un sāli. Sakuļ maisījumu ar iegremdējamu blenderi, līdz iegūst viendabīgu šķidru masu.
solis 4 no 7
Pa virsu sagatavotajam šķidrajam maisījumam lej pilngraudu miltus un cepamo pulveri. Ar putojamo slotiņu samīca masu. Plānā strūklā pakāpeniski ielejiet ūdeni vai piena sūkalas, nepārtraukti maisot ar slotiņu.
solis 5 no 7
Gatavās mīklas konsistencei jābūt šķidrai un plūstošai, piemēram, parastajām pankūkām. Mēs noregulējam blīvumu ar miltu daudzumu. Gatavošanas beigās ielejiet augu eļļu un samaisiet.
solis 6 no 7
Pannu pankūkām pirms pirmās pankūkas ieziež ar augu eļļu un liek uz plīts. Mēs sasildāmies līdz karstam stāvoklim. Izmantojot kausu, ielejiet daļu mīklas karstā pannā un apcepiet vidēji zemā temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Pagrieziet pankūku uz otru pusi ar plašu plānu lāpstiņu un turpiniet cept līdz zeltaini brūnai.
solis 7 no 7
Gatavās pankūkas liekam kaudzītē uz līdzenas šķīvja, katru pankūku apsmērējot ar nelielu daudzumu mīksta sviesta. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *