Ažūras pankūkas uz kefīra ar verdošu ūdeni

Šeit ir vienkārša recepte gardām olu krējuma pankūkām. Tie ir maigākie, pateicoties divu sastāvdaļu - kefīra un piena - kombinācijai. Šādus konditorejas izstrādājumus var viegli pagatavot brokastīs, kā uzkodu un kā delikatesi tējai. Neskatoties uz izmantoto sastāvdaļu daudzumu, šādu pankūku pagatavošana nemaz nav grūta.

Ar ko pankūkas ar caurumiem atšķiras no citām? Tie ir smalki, sarkani, poraini un plāni. Gatavojot, tie neplīst un nelīp, un cep ļoti ātri. Garša ir maiga un aromātiska. Protams, receptē ir viens noslēpums, kuru mēs apspriedīsim tālāk. Šādas pankūkas būs ļoti garšīgas ar pildījumu, jo ir stipras un neizžūst.

Parasti kefīra pankūkas tiek gatavotas sulīgas, taču tas absolūti neizslēdz iespēju no šī raudzētā piena produkta pagatavot plānas ažūra formas pankūkas. Vienkārši pievienojiet mīklai verdošu ūdeni. Ēdienu gatavošana nav grūta, un ēdiens ir pietiekami ātrs, it īpaši, ja nav laika gatavošanai - tas noderēs.

Pankūkas saskaņā ar šo recepti iegūst ar lieliem caurumiem, ažūra. Tas ir tāpēc, ka gatavošanas procesā tiek izmantota mīklas pagatavošanas metode ar verdošu ūdeni. Šīs pankūkas var pasniegt gan ar saldu ievārījumu, gan dažādiem sāļiem piedevām. Tie ir garšīgi gan karsti, gan auksti.

Kefīra pankūku mīkla ātri gatavojas. Gatavas pankūkas - smalkas un delikātas. Viss noslēpums ir verdošā ūdenī, kas daļēji pagatavo mīklu un uzlabo sodas un kefīra reakciju.Šīs pankūkas cepšanas laikā nesaplīst, bet ir ļoti maigas tekstūras.

Apetītes pilnas pankūkas ar caurumiem var pagatavot tikai ar kefīru. Recepte ir ļoti vienkārša, taču, lai gūtu panākumus, jums precīzi jāievēro mīklas ražošanas tehnoloģija. Pankūkas pēc šīs receptes ir garšīgas ēst kopā ar skābo krējumu vai ievārījumu, un tām var pievienot arī ikrus vai citas nesaldinātas sastāvdaļas.

Jūs varat cept pankūkas gaisīgas, ar ažūra caurumiem, ne tikai ar saldu pienu, bet arī ar kefīru. Un, lai šādas pankūkas izrādītos arī plānas, mīkla tām nedrīkst būt bieza. Pankūku pildījumam var kalpot jebkas: salds biezpiens ar žāvētiem augļiem, malto gaļu vai dārzeņiem, sasmalcinātas vistas sirdis vai aknas utt.

Krējuma pankūku recepte ļaus jums sagatavot plānas ažūra formas pankūkas ar maziem caurumiem. Tos var pasniegt ar skābo krējumu, saldajiem pildījumiem, sarkanām zivīm vai dārzeņiem. Priekšnosacījums ir verdoša ūdens izmantošana, pateicoties tam, pankūkas kļūst par olu krēmu.

Drīz pienāks Līgo svētki. Un kāds karnevāls ir pilnīgs bez pankūkām?! Plānas pankūkas var pagatavot, pamatojoties uz kefīru, tās ir maigas, gaisīgas ar daudz burbuļiem. Un verdošs ūdens var miltiem pievienot lipīgumu.

Klasiskās kefīra pankūkas ir plānas un smalkas. Jūs varat pielāgot cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem un izmantot pankūkas, lai pagatavotu dažādus gardumus, sākot no desertiem līdz sātīgām maltītēm pusdienās un vakariņās.

Pankūku mīklu uzvāra ar verdošu ūdeni, tāpēc tās tā sauc. Izrādās šādas pankūkas ar daudz caurumiem un kraukšķīgām ažūra malām.

Pankūkas ar verdošu ūdeni un kefīru ir plānas, smalkas un delikātas. Šīs pankūkas var pildīt ar iecienītāko pildījumu vai pasniegt ar iebiezinātu pienu un citiem saldajiem pildījumiem, kas jums sagādā prieku. Kā mērci varat izmantot dabīgo jogurtu vai skābo krējumu.

Veselīga un diētiska uztura piekritējiem bieži ir jāatsakās no savām iecienītākajām pankūkām kaloriju satura dēļ. Tomēr to var labot: PP pankūkas uz kefīra nekaitēs ķermenim un figūrai, un tajā pašā laikā priecēs jūs ar maigumu un aromātu.

Ažūra pankūkas vienmēr ir skaistas un neparastas. Lai panāktu šādu struktūru, cepot pankūkas uz kefīra, verdošam ūdenim jābūt obligātai pankūku mīklas sastāvdaļai. Šos krēmus vislabāk var pasniegt kā desertu ar biezu ievārījumu vai konserviem.

Tradicionālās plānās pankūkas parasti gatavo ar pienu. Tomēr šādas pankūkas var pagatavot arī ar kefīru. Pankūkas ar kefīru ir plānas un ar caurumiem verdoša ūdens dēļ, ko pievieno mīklai. Nedēļas nogalē brokastīs noteikti izmēģiniet šos krēmus.