Banānu pankūkas ir lieliski piemērotas brokastīm, ikdienas ēdienkartei pievienojot daudzveidību. Principā jebkurai pankūku receptei ir piemērota šāda porcija, taču mēs piedāvājam tos pagatavot uz kefīra olu krējuma veidā, lai tie izrādītos maigi un delikāti. Pirms banāna ietīšanas ir vērts pankūku iesmērēt ar kausētu šokolādi. Tam ir praktiska nozīme: pildījums cieši pielīp pie pankūkas virsmas. Un, protams, šokolāde labvēlīgi izceļ banānu garšu un vizuāli rotā ēdienu, padarot to vēl apetītlīgāku.
