Pankūkas ar pienu un verdošu ūdeni

Šī ir garšīgu, mājās gatavotu pankūku recepte, kā mēs to atceramies no bērnības. Protams, to pagatavošana prasīs ilgāku laiku nekā parasti. Bet šis našķis ir tā vērts. Tie ir ideāli piemēroti dažādiem pildījumiem, gan saldiem, gan gaļai. Galvenā fantāzija!

Vai meklējat recepti īpaši mīkstajām plānām tīklenes pankūkām? Jūs esat nonācis īstajā vietā! Šodien mēs cepīsim ažūra pankūkas pienā, bet bez olām. Parasts verdošs ūdens mums palīdzēs padarīt tos ažūrus. Pievienojiet to mīklai - un voila!

Plānas, biezas vai vidēja biezuma pankūkas tiek ceptas dažādos veidos, pievienojot saldo pienu un rūgušpienu, raudzētu pienu, kefīru, ūdeni vai dzeramo jogurtu - neticami daudz receptes šīs tradicionālās krievu mīklas pagatavošanai ir izgudrots daudzus, daudzus gadus! Un viens no tiem ir olu krējuma pankūkas. Recepte atšķiras no visām pārējām ar to, ka milti šeit tiek vārīti ar verdošu ūdeni, tāpēc mīkla kļūst elastīgāka, un gatavie produkti ir ļoti maigi un mīksti. Ja jūs nekad iepriekš neesat cepis olu krējuma pankūkas, dariet to nākamajā nedēļas nogalē, lai baudītu vienkāršu jaunu ēdienu.

Ja vēlaties gatavot pankūkas pirmo reizi un nezināt, kādu recepti izvēlēties no internetā piedāvātajām, izmantojiet manu recepti. Savulaik es arī meklēju perfektu pankūku recepti un to atradu. Ideālas sastāvdaļu proporcijas ir lielisku rezultātu atslēga.

Pankūkas uz verdoša ūdens izrādās sarkanas un smalkas. Tie labi sader ar jebkurām mērcēm un pildījumiem: gan sāļiem, gan saldiem.Izmēģiniet vienkāršu un gardu brokastu vai uzkodu recepti.

Sarkanas pankūkas var pagatavot, nepievienojot olas. Recepte ir ideāla, ja ledusskapī nav pilnīga ēdienu komplekta. Mīklas sastāvā ir diezgan liels eļļas daudzums, kas padara produktu pūkaināku un sulīgāku.

Pankūku mīkla, kas sajaukta ar pienu un verdošu ūdeni, padarīs tās plānas, elastīgas un ar daudzām caurumiem. Jūs varat ietīt tajos jebkuru pildījumu, izmantot to dažādiem salātiem vai vienkārši pasniegt brokastīs.