Liesas pankūkas ar raugu

Pankūkas šai receptei ir biezas un pūkainas. Mīklu mīca ūdenī un bez olām, tāpēc badošanās laikā varat dažādot ēdienkarti. Šādas pankūkas ar ievārījumu vai medu ir garšīgas. Tas nav ātrs risinājums, mīklas rūgšanai nepieciešams laiks, bet tas noteikti ir tā vērts.

Šīs pankūkas ir piemērotas gavēšanai vai tiem, kas nolemj atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tas satur miltus, ūdeni, raugu, sāli un cukuru. Rauga fermentācijas dēļ mīkla ir gaisīga, un gatavās pankūkas kļūst delikātas. Mīklai pievienojam nelielu daudzumu eļļas, tāpēc šādas pankūkas var vienkārši apcept sausā pannā.

Ar rauga palīdzību, pat bez piena un olām, jūs varat cept brīnišķīgas pankūkas, pievienojot skvoša biezeni tikai uz ūdens. Jaunām cukīnēm būs vislabākā garša, tās joprojām ir ļoti maigas, to āda ir plāna un maiga, to nav nepieciešams mizot. Sagatavojiet cukini pankūkas pēc mūsu receptes un pārsteidziet savus mīļos ar vienkāršu un ļoti garšīgu ēdienu.

Liesas pankūkas ar raugu un ūdeni tiek izmantotas kā maize vai kā pamats sviestmaizēm, kā arī kā deserts, ja tās tiek pasniegtas ar saldiem pildījumiem, piemēram, ievārījumu, marmelādi vai ievārījumu.