Biezas pankūkas ar pienu

Saskaņā ar padomju standartiem rauga pankūkām ar pienu ir īpaša garša. Recepte ir pārbaudīta paaudzēs. Pankūkas var piepildīt ar iecienītāko pildījumu vai pasniegt siltas tējas pagatavošanai.

Krievu pankūkas no rauga mīklas ir gaisīgas, ar mežģīņu caurumu rakstu. Viņu garoza ir zeltaina un blīva. Šādas pankūkas ir ideāli papildinātas ar sarkanajiem ikriem, sālītajām zivīm, skābo krējumu. Tie ir labi arī ar saldajām piedevām. Šādu pankūku mīklai ir vajadzīgs laiks, lai pierādītu, tāpēc tās vajadzētu sagatavot iepriekš.

Ideālu brokastu recepte: pāris smalkas banānu pankūkas ar tasi aromātiskas kafijas. Tas prasīs minimālu laiku un izdevumus - un brīnišķīgas brokastis ir gatavas. Ieprieciniet savus mīļos ar tik gardu dienas sākumu un labs garastāvoklis jūsu ģimenē tiks nodrošināts visai dienai.

Rauga pankūkas parasti tiek pagatavotas biezas, un jūs pats nosakāt to augstumu. Neskatoties uz to, ka ēdiena gatavošana prasīs vairāk laika, jūs noteikti būsit apmierināts ar rezultātu. Pankūkas būs pūkainas un sulīgas.

Tradicionālās amerikāņu pankūkas, sauktas arī par pankūkām, tiek pagatavotas pienā un ceptas sausā pannā. Viņu garša ir neitrālāka par mūsu parastajām pankūkām vai pankūkām, tāpēc ir tik labi ēst amerikāņu pankūkas ar ievārījumiem un sīrupiem.

Pankūkas, kas pagatavotas no piena un rauga, izceļas ar maigumu un vieglumu. Lai gan šāda ēdiena pagatavošanai jums būs jāpavada nedaudz vairāk laika nekā parasto plānu pankūku pagatavošanai, maz ticams, ka nožēlosiet pavadīto laiku. Tas ir tā vērts.

Sulīgas un gardas pankūkas ar pienu ir īsts kārums, kas ir piemērots tieši ģimenes brokastīm. Pasniedziet šīs pankūkas ar saldu ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Noteikti izmēģiniet šo lielisko cepamo produktu recepti!

Ar rūgušpienu pankūkas ir ļoti skaistas, porainas, pūkainas, atsperīgas un, protams, gardas! Soda šādam testam var tikt nodzēsta, ja pienā ir pietiekami daudz skābes. Miltu daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmes: jo vairāk pievienosit, jo biezākas būs pankūkas, bet nevajadzētu padarīt mīklu pārāk biezu, piemēram, pankūkām.

Biezas pankūkas ar pienu ir apmierinošākas. Sulīgas pankūkas ar saldiem vai pikantiem pildījumiem un mērcēm var būt pamats bagātīgām brokastīm.

Pankūku recepte ar raugu, piemēram, ciematā pie vecmāmiņas. Neskatoties uz to, ka tās ir biezas, pankūkas paliek ļoti elastīgas un ir piemērotas pildījuma ietīšanai.

Jūs varat arī cept pankūkas lēnā plītī. Tajā var viegli pagatavot pūkainas biezas pankūkas, un plānām pankūkām nepieciešama pietiekami jaudīga tehnika.

Es iesaku jums pagatavot rauga pankūkas bez olām ar kviešu un rudzu miltiem. Rauga pankūkas parasti ēd kā pamatēdienu vai kā piedevu tam. Ar šādām pankūkām labi sader gaļas pildījumi un skābā krējuma mērces.

Plānas pankūkas ir visgaršīgākās, bet ir arī tādas, kurām garšo biezas pankūkas. Es iesaku pagatavot plānas rauga pankūkas ar pienu. Atšķirībā no plānām pankūkām, neizmantojot raugu, tās ir elastīgas, un tās var pildīt ar iecienītāko pildījumu un nebaidīties, ka tās salūzīs.

Vai jums patīk pankūkas brokastīs, bet ne vienmēr ir pietiekami daudz laika to pagatavošanai? Izmēģiniet oriģinālo recepti mikroviļņu krāsnī. Pankūkas pašas nāk sulīgas un garšīgas, un procesa ātrums jūs patīkami pārsteigs.

Sulīgas, biezas miltu pankūkas ir ideāli piemērotas brokastīm un rīta tējai. Tos var pasniegt ar sviestu, krējumu vai ievārījumu. Ēdienu gatavošanai jūs veltīsit tikpat daudz laika kā parastajām pankūkām.

Masļeņicas priekšvakarā es vēlētos izmēģināt dažas neparastas pankūkas. Mūsu ģimenē vecmāmiņa gatavoja tikai plānas pankūkas. Mēs nolēmām mainīt tradīcijas un pagatavot biezas rauga pankūkas. Tagad katru Līgo svētkus mums ir vairāku veidu pankūkas.

Jau bērnībā, kad ierados pie vecmāmiņas ciematā, viņa mani vienmēr cienāja ar gardām sulīgām rauga pankūkām. Ilgu laiku šo recepti nekur nevarēju atrast. Un kādreiz Līgo svētkos draugs mani cienāja ar tām pašām pankūkām. Savukārt es vēlos ar jums padalīties ar šo veco recepti.

Katrai saimniecei ir sava iecienītākā pankūku recepte. Es pat nevarēju iedomāties, ka rauga pankūkas varētu būt tik garšīgas un apmierinošas. Kaut kā pirms nākamās Masļeņicas es gribēju pamēģināt pagatavot jaunu pankūku recepti un uzgāju neparastas pankūkas ar raugu. Es vēlos to dalīties ar jums.