Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Maize mājās
  3. ➠ Maize maizes automātā
  4. ➠ Borodino maize Panasonic maizes automātā

Borodino maize Panasonic maizes automātā

0
3320
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 173 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 9,2 g
Tauki * 5,7 g
Ogļhidrāti* 39 gr.
* uz 100 gr. produkts
Borodino maize Panasonic maizes automātā
Saturs

Panasonic maizes automātā varat cept ļoti aromātisku un garšīgu Borodino maizi. To gatavo ar rudzu un kviešu miltu maisījumu. Mīklai pievieno rudzu iesalu, koriandru un medu. Tieši šīs sastāvdaļas nosaka Borodino maizes unikālo garšu. Maizes ražotājam Panasonic ir īpaša programma rupjmaizes cepšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Lai mīcītu mīklu no rudzu miltiem, paņemiet īpašu lāpstiņu (ķemmi), jo šāda mīkla ir diezgan smaga un kaprīza, un tā neder tik grezni kā kvieši.
solis 2 no 9
Ielejiet rudzu iesalu atsevišķā traukā, pievienojiet tam verdošu ūdeni un visu samaisiet. Atstājiet iesalu zem pārklātā vāka 8 minūtes, lai ievilktos.
solis 3 no 9
Ievietojiet lāpstiņu-ķemmi maizes veidotāja bļodā un uzlejiet uz tās sauso raugu.
solis 4 no 9
Noteikti izsijājiet rudzu un kviešu miltus uz sieta, lai tie būtu bagātināti ar skābekli un cepamie izstrādājumi būtu pūkaini. Maizes ražotāja bļodā ieber miltus.
solis 5 no 9
Pievienojiet miltiem sāli.
solis 6 no 9
"Borodinsky" maizei ņem tumšo medu vai griķus. Medum jābūt šķidram, tāpēc izkausējiet to mikroviļņu krāsnī. Ielejiet medu bļodā.
solis 7 no 9
Tad miltos ielej jebkuru augu eļļu, ābolu sidra etiķi (tas maizei piešķirs smalku skābumu), pievieno koriandra sēklas un sausos ķiplokus.
solis 8 no 9
Pēc tam bļodā ielej verdošā ūdenī pagatavotu iesalu un pievieno ūdeni receptē norādītajā daudzumā. Instalējiet rupjmaizes cepšanu Panasonic maizes automātā, izmantojot izvēlni, klaipa izmērs ir “XL”, izvēlieties garozas krāsu un nospiediet pogu “Sākt”. Laiks tiks iestatīts pēc noklusējuma. Mīklas mīcīšanas beigās atveriet cepeškrāsns vāku un pārbaudiet mīklas maizītes stāvokli. Tam vajadzētu savākties kā maizītei uz ķemmes asmens. Ja mīkla ir stīva, pievienojiet 20-30 ml katra. ūdens.
solis 9 no 9
Neatveriet vāku līdz programmas beigām, lai maize nenostādītos. Uzmanīgi izņemiet cepto "Borodinsky" maizi no bļodas, atdzesējiet uz režģa un zem dvieļa un pasniedziet.

Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *