Skābenes auksts atdzesē

Ir labi gatavot tradicionālu veldzējošu baltkrievu ēdienu pašā karstumā, kad gribas kaut ko vieglu un aukstu. Šī zupa uzmundrinās un uzmundrinās. Papildus šiem produktiem varat pievienot redīsus un jebkurus zaļumus.

Biešu un skābenes ledusskapis izrādās nedaudz skābs, atsvaidzinošs un vasarā labi remdē slāpes. Zupā ietilpst arī jaunie redīsi, gurķi un garšaugi, vēlams ņemt visu no sava dārza.

Skābenes lapas izmanto zupu pagatavošanai, kamēr uz augiem nav ziedkopu, kā arī nevajadzētu ņemt vecās lapas. Skābenes aukstajam atdzesē ir patīkama skābuma pakāpe, un to apvieno ar skābo krējumu, olām, gurķiem un citiem garšaugiem.

Es gribētu ieteikt interesantu vasaras aukstās zupas recepti. Neparasts kefīra ledusskapis bez bietēm tiek sagatavots vienkārši un ātri. Pat nepieredzējis pavārs var apgūt tik izcilu recepti. Skābenes zupa lieliski piesātinās un veldzēs slāpes karstajā sezonā.

Borscht ar zivīm ir sirsnīga un oriģināla ēdināšanas iespēja. Trauku pasniedz aukstu, kas ir svarīgi siltam laikam. Pārsteidziet savus mīļos ar šo īpašo zupas recepti.

Saskaņā ar piedāvāto recepti pusdienu galdam varat pagatavot vieglu un gardu skābenes zupu. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri, lielākā daļa laika tiek veltīta zupas atdzesēšanai. Jūs varat gatavot ūdenī vai jebkurā buljonā.Šai zupai varat ņemt skābenes gan svaigas, gan konservētas un saldētas.