
Dzesētājs uz kefīra ar vārītām bietēm
Kholodnik ir garda austrumu slāvu virtuves vasaras zupa, kas mūsdienās joprojām ir populāra. Tās nosaukums runā pats par sevi. Un dažreiz tas vienkārši nav nomaināms, kad tas ir karsts. Šis ir ļoti apmierinošs, mutes dzirdinošs un atsvaidzinošs ēdiens.