Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Borscht ar gailenēm

Borscht ar gailenēm

0
627
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 87,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 2,4 gr.
Tauki * 2,4 gr.
Ogļhidrāti* 18,4 g
* uz 100 gr. produkts
Borscht ar gailenēm
Saturs

Vai jums patīk bagātīgs borščs, bet vai jums garlaikojās tradicionālā recepte? Izmantojiet gailenes šīs zupas pagatavošanā, bagātīgā boršča garša ar gailenēm jums garantēti iemirdzēsies ar jaunām krāsām, un jūsu mīļie noteikti prasīs vairāk!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Kārtojiet gailenes, noskalojiet zem auksta ūdens. Ielieciet sēnes katliņā, ielejiet 2 litrus ūdens. Pēc vārīšanās vāra 30 minūtes.
solis 2 no 8
Sīpolu nomizo, smalki sakapā. Nomazgājiet burkānus, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
solis 3 no 8
Smalki sagrieziet kāpostus. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet bietes, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
solis 4 no 8
Noņemiet gailenes no ūdens, atdzesējiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Nelejiet buljonu, bet izberiet caur marli tīrā katliņā.
solis 5 no 8
Uzkarsē pannu ar augu eļļu, apcep tajā sīpolu līdz caurspīdīgai. Ielejiet burkānus uz sīpolu, apcepiet. Tad pievienojiet tur bietes. Pievienojiet tomātu pastu, etiķi un nedaudz sēņu buljona. Cepiet sautējumu zem vāka apmēram 10 minūtes.
solis 6 no 8
Sēņu buljonu atkal liek uz lēnas uguns, uzvāra. Nosūtiet kartupeļus uz buljonu. Pagatavojiet 10 minūtes, tad pievienojiet kāpostus, pagatavojiet vēl 5 minūtes.
solis 7 no 8
Cepamajā pannā pievieno miltus, rūpīgi samaisa. Ielieciet cepšanu sēņu buljonā. Zupai pievieno lauru lapu un smalki sagrieztas žāvētas plūmes. Vāra uz plīts 15 minūtes.
solis 8 no 8
Noskalojiet pētersīļus, nosusiniet uz virtuves dvieļa un smalki sasmalciniet. Gatavošanas beigās pievienojiet pētersīļus. Sāliet boršču pēc garšas, pievienojiet piparu graudus. Atstājiet zupu ievilkties apmēram 15 minūtes. Garšīgs borščs ar gailenēm ir gatavs pasniegšanai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *