Brūkleņu pīrāgs ar krējuma pildījumu krāsnī
0
353
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
151 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
240 minūtes
Olbaltumvielas *
4,1 gr.
Tauki *
11,7 g
Ogļhidrāti*
20 gr.
Brūkleņu pīrāgs ar skābo krējuma pildījumu patiesi ir jebkuras tējas dzeršanas "nagla". Maiga skāba krējuma un bagātīgas ogu garšas kombinācija neatstās nevienu vienaldzīgu!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sāksim gatavot mīklu. Ieteicams sviestu iepriekš izņemt no ledusskapja un atstāt istabas temperatūrā 5-7 minūtes, lai tas mīkstinātu. Izkausēto sviestu pārnes bļodā un pievieno cukuru un vaniļas cukuru. Iegūtajā maisījumā arī iebraucam divas olas, cepamo pulveri un kārtīgi samaisām. Pēc sajaukšanas pamazām sākam ieviest izsijātus miltus un sākam mīcīt mīklu. Mēs turpinām mīcīt mīklu ar rokām, līdz tiek iegūta mīksta un elastīga konsistence.
Mēs veidojam kūku. Ielieciet mīklu veidnē un izlīdziniet, nogriežot liekās malas vai piespiežot tās ar pirkstiem. Uz augšu vienmērīgi uzklājiet ogu pildījumu, lai nepaliktu tukšas vietas. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtām savu pīrāgu gatavot 35-40 minūtes. Laika gaitā mēs izņemam iegūto kūku no cepeškrāsns un vienu reizi piepildām ar krējuma pildījumu, arī izlīdzinot ar karoti.
