Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brūkleņu mērce gaļai ar vīnu

Brūkleņu mērce gaļai ar vīnu

0
264
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 174 kcal
Porcijas 0,7 l.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 36,2 g
* uz 100 gr. produkts
Brūkleņu mērce gaļai ar vīnu
Saturs

Brūkleņu mērce ir lielisks papildinājums jebkura veida gaļai, vai tā būtu cūkgaļa, liellopu gaļa vai jēra gaļa. To ir viegli pagatavot, jo saldētas ogas var iegādāties visu gadu. Brūkleņu mērci var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, un tad jūsu gaļas ēdieni iemirdzēsies jaunās krāsās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam svaigas ogas caur caurduri. Saldētas ogas atkausē istabas temperatūrā.
solis 2 no 8
Katliņā ielej ūdeni, pievieno brūklenes un vāra līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes, pārklājot ar vāku.
solis 3 no 8
Brūkleņu buljonu ielej atsevišķā bļodā un katliņā ar sietu noslauka pašas ogas.
solis 4 no 8
Iegūto biezeni atšķaida ar nelielu daudzumu buljona, pievieno cukuru, kanēli un vīnu. Mēs visu sajaucam.
solis 5 no 8
Mēs cenšamies nobaudīt. Ja garša ir pārāk skāba, varat pievienot nedaudz cukura.
solis 6 no 8
Maisiet mērci bez apstāšanās, līdz tā vārās. Mēs vārām 5 minūtes.
solis 7 no 8
Cieti ielej glāzē, ielej 50 ml ūdens un maisa līdz gludai.
solis 8 no 8
Pievienojiet maisījumu mērcei, laiku pa laikam maisot. Mērci vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad mēs atstājam to atdzist. Tagad mūsu mērce ir gatava, un jūs varat to droši pasniegt uz galda.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *