Brūkleņu mērce ar vīnu ziemai

0
231
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 56,7 kcal
Porcijas 0,2 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 7,1 gr.
Brūkleņu mērce ar vīnu ziemai

Šī ir brīnišķīgas mērces recepte, kas izrādās nevis ierasti salda, bet ar savām īpašajām piezīmēm, pateicoties kurai tā ir lieliski piemērota ne tikai desertiem, bet arī gaļai un zivīm. Tā bagātīgā garša, ko mīkstina vīns, padarīs jebkuru ēdienu īpašu. Mērci var ielej burkās un atstāt ziemā, lai vēlāk izbaudītu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms noskalojiet un nosusiniet ogu. Katliņā apvienojiet visas sastāvdaļas. Ja izmanto kanēļa standziņu, labāk to sasmalcināt.
solis 2 no 5
Uzlieciet katliņu uz uguns, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet to, kad trešdaļa vīna ir uzvārījusies - tas atbrīvosies no alkohola.
solis 3 no 5
Maisījumu berzē caur sietu, lai mērcē neiekļūtu lielas ogu un garšvielu daļiņas.
solis 4 no 5
Sieta vietā jūs varat izmantot blenderi, lai sasmalcinātu dažas ogas. Šajā gadījumā dažas ogas var atstāt neskartas, tas mērcei piešķirs īpašu iezīmi, turklāt tā nebūs tik šķidra.
solis 5 no 5
Izmēģiniet iegūto mērci. Pievienojiet medu pēc garšas, lai tas būtu saldāks. Mērce ir gatava! Ielejiet traukos, atdzesējiet un atdzesējiet.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *