Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brūklenes ziemā savā sulā ar cukuru

Brūklenes ziemā savā sulā ar cukuru

0
276
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 289,3 kcal
Porcijas 0,7 l.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 70,3 g
* uz 100 gr. produkts
Brūklenes ziemā savā sulā ar cukuru
Saturs

Brūkleņu veiksmīga saglabāšana ziemai ir to saglabāšana savā sulā. Labvēlīgās īpašības neatstāj brūklenes termiskās apstrādes laikā, tāpēc to var droši sarullēt burkās. Šādas brūklenes var ne tikai ēst, bet arī pievienot pīrāgiem, kūkām un desertiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
No kātiem un zaļumiem noņemiet svaigas brūklenes. Noskalojiet un kārtojiet ogas. Skaistas un spēcīgas ogas būs paredzētas novākšanai, bet sasmalcinātās - sulai.
solis 2 no 5
Izmantojot sulu spiedi vai metāla drupinātāju, izspiediet sulu no pusēm ogu. Pievienojiet tam 100 gramus cukura. Ielieciet iegūto kūku malā.
solis 3 no 5
Ielejiet iegūto konsistenci katliņā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
solis 4 no 5
Noskalojiet burkas ar tekošu ūdeni. Tad katliņā ielej nelielu daudzumu ūdens un ļauj ūdenim vārīties. Novietojiet burkas ar kaklu uz leju virs katla. Atstājiet nelielu attālumu starp bankām, lai tās nesaskartos viena pret otru. Sterilizējiet burkas 15 minūšu laikā. Sterilizējiet vākus verdošā ūdenī.
solis 5 no 5
Ielejiet vārītu maisījumu burkās, cieši noslēgiet ar vākiem un gaidiet atdzišanu. Tad gatavas brūklenes var ielikt pieliekamajā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *