mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Ātri skvoša ikri lēnā plītī

Ātri skvoša ikri lēnā plītī

912

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 48,2 kcal

Porcijas 0,5 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,7 g

Tauki * 2,1 gr.

Ogļhidrāti* 9,5 g

Saturs

Cukini ikrus ir ļoti viegli pagatavot. Tas izrādās vēl vieglāk un ātrāk, ja izmantojat multivarkeri. Šajā ierīcē dārzeņi tiek sautēti vienmērīgi no visām pusēm, kas nodrošina gatavošanas ātrumu. Lai sasmalcinātu ikrus ar iegremdējamu blenderi, ir vērts dārzeņus no multivarkas ievietot citā traukā, lai nesaskrāpētu bļodas vāku. Pēc malšanas atgrieziet kaviāru atpakaļ un turpiniet sautēt.

Sastāvdaļas

Cukini (vidējs) 2 gab. Burkāns (liels) 1 PC. Sīpoli (vidējs) 2 gab. paprikas (vidējs) 1 PC. Jūras sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 0,5 tējk Dārzeņu eļļa 50 ml. Tomātu pasta 1 ēdamk Malti melnie pipari 0,5 tējk

Gatavošanas process

Nomazgājiet cukini un nosusiniet. Nogrieziet galus abās pusēs. Ja cukini ir pietiekami nobrieduši, jums vajadzētu arī sagriezt ādu un noņemt sēklas. Sagrieziet sagatavotos augļus mazos kubiņos un ielejiet tos multivarkas traukā.

Mēs tīrām un mazgājam burkānus. Sīpolus nomizo. Nomazgājiet papriku un sagrieziet to uz pusēm. Mēs noņemam sēklas, izgriežam kātiņu. Berzējiet burkānus uz rupjās rīves, sagrieziet sīpolus un papriku mazos kubiņos. Ielejiet dārzeņus bļodā virs cukini.

Pievienojiet dārzeņiem augu eļļu, samaisiet un ievietojiet trauku ierīcē. Mēs izvēlamies režīmu "Cep" desmit minūtes. Ik pa laikam apmaisot, dārzeņus apcep norādīto laiku. Mēs turam vāku aizvērtu, noplēšam to tikai sajaukšanai.

Ceptos dārzeņus ar blenderī sakuļ viendabīgā masā. Iegūtajam biezenim pievienojiet sāli, granulētu cukuru, tomātu pastu un melnos piparus.

Mēs izvēlamies režīmu "Sautējums" un gatavojam ikrus divdesmit minūtes ar aizvērtu vāku. Periodiski atveriet vāku un rūpīgi samaisiet, lai novērstu dedzināšanu.

Manas burkas ar sodas šķīdumu, sterilizē jebkurā ērtā veidā un nosusina. Mēs darām to pašu ar vākiem. Ielieciet karstu ikru sagatavotās burkās un nekavējoties sarullējiet ar sausiem vākiem.