Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sāļās zivis
  3. ➠ Kā sālīt sarkanās zivis mājās
  4. ➠ Ātra sarkano zivju sālīšana mājās divu stundu laikā

Ātra sarkano zivju sālīšana mājās divu stundu laikā

0
3291
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 120,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 15 minūtes.
Olbaltumvielas * 12,5 g
Tauki * 7,3 gr.
Ogļhidrāti* 60 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ātra sarkano zivju sālīšana mājās divu stundu laikā
Saturs

Ļoti ātrs sarkano zivju sālīšanas veids. Pēc divām stundām uzkoda būs gatava pasniegšanai. Jūs varat sālīt gan atdzesētas zivis, gan saldētas (protams, pēc atkausēšanas). Pirms sālīšanas noteikti sagrieziet liemeni filejās, izvelciet visus kaulus un grēdu. Tas ir saistīts ar faktu, ka fileja ir pilnībā nomizota un arī sagriezta mazos gabaliņos, tāpēc sālīšana notiek tik ātri.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs sagriežam zivis filejās. Mēs noņemam kores un izvelkam visus kaulus. Starp citu, ja zivs ir sasalusi, tad ērtāk to sagriezt, kad tā nav pilnībā atkususi, un mīkstums joprojām ir nedaudz stingrs.
solis 2 no 6
Mums ir jānoņem āda. Izgrieziet mizoto fileju mazos, plakanos gabalos pa šķiedrām, kā fotoattēlā.
solis 3 no 6
Mēs sagatavojam sālījumu: ielieciet bļodā norādīto ūdens daudzumu istabas temperatūrā un pievienojiet tam granulētu cukuru un sāli. Ja dodat priekšroku viegli sālītām zivīm, tad pietiek ar vienu ēdamkaroti. Ja jums patīk spēcīgāks vēstnieks, tad ielieciet divas ēdamkarotes sāls.
solis 4 no 6
Maisiet, līdz kristāli izšķīst, un nolaidiet zivju gabaliņus sālījumā. Mēs atstājam zivis sālījumā divas līdz divarpus stundas sālīšanai.
solis 5 no 6
Procesa beigās zivis jau var patērēt. Uzglabāšanai mēs ievietojam zivis caurdurī, ļaujiet sālījumam notecēt. Tad mēs ievietojam gabalus piemērota tilpuma burkā un piepildām ar augu eļļu. Mēs aizveram vāku un uzglabājam ledusskapī ne ilgāk kā četras līdz piecas dienas.
solis 6 no 6
Šāda zivs ir laba kā auksta uzkoda, kanapēm un sviestmaizēm, salātiem un pildījumam pikantiem konditorejas izstrādājumiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *