mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Carsky Lieldienu kūka lēnā plītī

Carsky Lieldienu kūka lēnā plītī

1741

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 286,4 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 4 h

Olbaltumvielas * 7,1 gr.

Tauki * 9,9 gr.

Ogļhidrāti* 42,5 g

Saturs

Multivarkā varat viegli pagatavot ēstgribu rosinošu Lieldienu kūku. Šī recepte ir paredzēta piecu litru bļodai, tāpēc jums ir nepieciešams mazāk sastāvdaļu mazākam multivarkam. Noteikti izmēģiniet šo recepti un ieprieciniet savus mīļos svētkos!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Lai pagatavotu mīklu, samaisiet siltu pienu ar karoti cukura, glāzi miltu un vienu kaudzētu tējkaroti rauga. Sastāvdaļas samaisa un atstāj pusstundu siltā vietā, lai mīkla uzrūgst.

Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem un, savukārt, sajauciet dzeltenumus ar cukuru.

Atstājiet vienu proteīnu glazūrai un trīs no tām sakuliet ar šķipsniņu sāls līdz ļoti blīvām, pūkainām putām.

Pieaugušai mīklai pievieno dzeltenumus, kas sajaukti ar granulētu cukuru, un samaisa.

Tālāk maisījumam pievieno mīkstinātu, bet ne gī sviestu.

Labi samaisiet mīklu, lai sviests pilnībā izšķīst.

Mīklai pievienojiet saputotus olu baltumus un vēlreiz viegli samaisiet.

Mīklā pakāpeniski iesijā miltus, pārbaudot mīklas konsistenci. Tam jābūt mīkstam, nevis cietam. Jums var būt nepieciešams nedaudz mazāk miltu nekā receptē. Atstājiet mīklu siltā vietā zem dvieļa vienu stundu.