Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ērkšķogas ziemai
  4. ➠ Cara ērkšķogu ievārījums ar ķiršiem

Cara ērkšķogu ievārījums ar ķiršiem

0
3373
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 355,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 3 stundas
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 87,3 g
* uz 100 gr. produkts
Cara ērkšķogu ievārījums ar ķiršiem
Saturs

No ērkšķogu ogām iegūst skaistu cēlu nokrāsu ievārījumu, pievienojot ķiršu lapu zaru. Tam ir patīkama neitrāla garša, kas piemērota izmantošanai cepšanā, kā arī lietošanai tieši tāpat.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Šķirojiet ērkšķogas no nomāktajiem un pārgatavojušajiem īpatņiem, pakaišiem un kukaiņiem. Ērkšķogas nomazgā, nosusina un sasmalcina katru ogu.
solis 2 no 4
Ērkšķogas pārkaisa ar granulētu cukuru, tur pievienojot ķiršu zaru. Atstājiet brūvēt apmēram 2 stundas.
solis 3 no 4
Uz vidējas uguns liek katliņu ar ogām, uzvāra un samazina siltumu līdz minimumam. Pastāvīgi samaisiet un noslaukiet. Pēc vārīšanās pagatavojiet kārumu vēl 15 minūtes. Noņemiet zaru beigās no ievārījuma vai, ja vēlaties, varat to sarullēt vienā no ievārījuma burciņām.
solis 4 no 4
Ielejiet karstu karalisko ievārījumu sterilās tīrās burkās un, izmantojot īpašu mašīnu, satiniet ar steriliem vākiem. Apgrieziet burkas otrādi, pārklājiet ar siltu drānu un ļaujiet atdzist šajā pozīcijā līdz istabas temperatūrai. Pēc atdzesēšanas nogādājiet desertu pieliekamajā vai atdzesējiet.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *