Cēzara salāti ar sarkanām zivīm

Mēs esam pieraduši gatavot Cēzara salātus ar vistu un grauzdiņiem. Šodien mēs nedaudz mainīsim savu priekšstatu par šiem salātiem un pagatavosim to ar garnelēm un lasi. Lieliska svaigu dārzeņu, klasiskās Cēzara mērces un jūras velšu kombinācija. Mūsu gaumei - sanāca vienkārši ideāli, izmēģiniet arī jūs!

Iespējams, viens no populārākajiem un daudzveidīgākajiem salātiem. Cēzara salāti ar foreles fileju izrādās maigāki.

Kas ir pirmais, kas nāk prātā, dzirdot vārdu "Cēzars"? Kā likums, visi atceras gardos salātus. Šī recepte nonāca pie mums no amerikāņu virtuves un ir droši iedzīvojusies daudzu kafejnīcu un restorānu ēdienkartē. Tas vienmēr ir garšīgs ar vistu vai jūras veltēm.

Cēzara salāti ir plaši izplatīts ēdiens, ko bieži var atrast restorānu un kafejnīcu ēdienkartēs. Katrā iestādē šie salāti tiek gatavoti pēc savas paraksta receptes. Man reiz bija iespēja izmēģināt Cēzara salātus ar lasi. Produktu kombinācija man šķita ideāla, tagad šo "Cēzaru" gatavoju pati mājās.

Kas var būt garšīgāks par slavenajiem Cēzara salātiem? Tikai ķeizars ar lasi! Izmēģiniet jūras veltes klasiskajā uzkodu receptē, un jūs to nenožēlosit.

Neskatoties uz lepno nosaukumu, Cēzara salātus ir ļoti viegli pagatavot, un jūs vienmēr varat tos pielāgot savai gaumei, piemēram, vistas vietā ņemiet foreli. Un salātu vietā bieži tiek izmantoti ķīniešu kāposti.

Visam ir sava klasika, it īpaši, ja runa ir par tik slavenu ēdienu kā Cēzara salāti. Lai gan sākotnēji salātu receptē bija vistas gaļa, pakāpeniski, izmēģinājumu un eksperimentu laikā, tā tika aizstāta ar nedaudz sālīta laša fileju un ieguva milzīgu fanu skaitu. Tāpēc šodien tas ir tik bieži, izvēloties starp balto gaļu un zivīm, priekšroka tiek dota otrajam variantam.

Daudzi cilvēki Cēzara salātus saista ar restorāna ēdienkarti, taču šādu ēdienu var pagatavot mājās. Viena no garšīgākajām iespējām ar nedaudz sālītu laša fileju tiek pagatavota tikai dažās minūtēs.

Cēzars ar lasi nav ēdiens katrai dienai. Lai to sagatavotu, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, bet īpaša uzmanība jāpievērš produktu izvēlei, tiem jābūt svaigiem un kvalitatīviem.

Cēzars ir izsmalcināti salāti, kurus papildus klasiskajām sastāvdaļām gatavo ar vistu, sarkanām zivīm vai garnelēm. Šie salāti vienmēr izrādās viegli un oriģināli, tie noteikti ir pelnījuši iekļaut savā pavārgrāmatā.

Slavenie Cēzara salāti ir aizauguši ar desmitiem variāciju. Katra saimniece to gatavo savā veidā, mainot sastāvdaļu un mērces sastāvu. Visgaršīgākais un spilgtākais Cēzars tiek iegūts no sālītām sarkanām zivīm, dārzeņiem un brūnajiem grauzdiņiem.

Cēzara salāti ir tikpat slaveni kā Olivjē. To var atrast jebkura restorāna un kafejnīcas ēdienkartē. To bieži gatavo mājsaimnieces brīvdienām, salātu versija ar sālītām sarkanām zivīm izskatās īpaši skaista.