mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini konditorejas izstrādājumi ar malto gaļu

Cukini konditorejas izstrādājumi ar malto gaļu

954

Virtuve Tatarskaja

Kaloriju saturs 158 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 9 gr.

Tauki * 10 gr.

Ogļhidrāti* 19,4 g

Cukini konditorejas izstrādājumi ar malto gaļu

Saturs

Vienkāršs un garšīgs ēdiens no cukini un maltas gaļas. Tas jo īpaši attiecas uz jauno ķirbju sezonas sākumu. Parastās mīklas vietā tiek ceptas maigas skvoša pankūkas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ja cukini ir cieta āda, tad nogrieziet to. Sarīvē kabaci un vienu sīpolu.

Skvoša masai pievieno olas, pienu, sāli, miltus, piparus, pusi sasmalcinātu garšaugu un vienu ēdamkaroti augu eļļas. Mīklai vajadzētu būt tādai konsistencei kā biezs skābs krējums.

Smalki sagrieziet otro sīpolu. Malto gaļu un sīpolus apcep augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti, beigās pievieno zaļumus, sāli un piparus pēc garšas.

Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Ielejiet nedaudz skvoša mīklas un veidojiet pankūku. Kamēr pankūka neķeras, ielieciet malto gaļu, atstājiet malas brīvas.

Pildījumu pārklāj ar pankūkas brīvo pusi un viegli piespiež, lai malas saliptu kopā. Pēc tam samaziniet siltumu, pārklājiet pannu ar vāku un pagatavojiet čebureku vēl 3-5 minūtes.