Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čebureki uz kefīra ar gaļu pannā

Čebureki uz kefīra ar gaļu pannā

0
415
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 176,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 9,3 gr.
Tauki * 11,4 gr.
Ogļhidrāti* 27,2 g
* uz 100 gr. produkts
Čebureki uz kefīra ar gaļu pannā
Saturs

Čebureki uz kefīra mīklas vienmēr izrādās sulīgi un ļoti garšīgi. Tie paliks mīksti un vēsi. Jūs ātri mīcāt kefīra mīklu un viegli to izrullējat plānā kūkā. Cepot, mīkla labi burbuļos, un sula no pildījuma neieplūdīs pannā. Pildījumam ir piemērota jebkura malta gaļa.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nepieciešamajā daudzumā izsijātus miltus ielej atsevišķā traukā un sajauc ar cepamo sodu un sāli.
solis 2 no 6
Mikroviļņu krāsnī nedaudz uzsildiet kefīru. Mīklas mīcīšanas traukā ielej pusi miltu, ielej siltu kefīru un visu sajauc ar karoti. Tad pievienojiet atlikušos miltus un labi mīciet mīklu ar roku, lai tā neliptu pie plaukstas.
solis 3 no 6
Mīcīto mīklu izrullē bulciņā, liek bļodā, pārklāj ar plēves gabalu vai salveti un atstāj atpūsties 1,5 stundas.
solis 4 no 6
Šajā laikā sagatavojiet pildījumu. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus blenderī vai smalki sagrieziet. Sasmalcināto sīpolu pārnes uz malto gaļu, pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas. Lai pildījums būtu sulīgs, maltai gaļai pievieno 50 ml (cik vien iespējams) vārīta ūdens. Ūdeni var aizstāt ar kefīru. Pēc tam malto gaļu rūpīgi sajauc ar karoti.
solis 5 no 6
Atpūtušos mīklu sagriež gabalos un sarullē plānās kūkās. Pēc tam uz līdzenām kūkām vienmērīgā kārtā izklājiet sagatavoto malto gaļu un izveidojiet skaistas pastas.
solis 6 no 6
Sildiet augu eļļu dziļā pannā. Cep tajā pastas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *