Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čebureki ar gaļu, sieru un tomātiem

Čebureki ar gaļu, sieru un tomātiem

0
1387
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 180,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 12,9 gr.
Tauki * 10,7 g
Ogļhidrāti* 15,2 g
* uz 100 gr. produkts
Čebureki ar gaļu, sieru un tomātiem
Saturs

Ieprieciniet savus mīļos vai viesus ar sulīgām un ļoti garšīgām smalkmaizītēm ar neparastu pildījumu: gaļu, tomātiem un sieru. Viņiem paredzēto mīklu var mīcīt pēc jebkuras receptes. Šeit jūs esat aicināti pagatavot choux mīklas izstrādājumus, pievienojot sviestu, kas padarīs pastas kraukšķīgas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Vispirms mīciet pastas mīklu. Izkausē sviestu un iemaisa olu.
solis 2 no 11
Mīklas mīcīšanas traukā ieber izsijātus miltus, pievieno sāli un pārlej verdošu ūdeni. Nekavējoties sajauciet mīklu ar dakšiņu.
solis 3 no 11
Tad ielejiet olu ar sviestu un vispirms ar karoti, un pēc tam mīciet mīklu ar roku. Pārklājiet mīcīto mīklu ar salveti un atstājiet atpūsties 30 minūtes.
solis 4 no 11
Šajā laikā sagatavojiet pildījumu. Pārvietojiet malto gaļu atsevišķā traukā, pievienojiet tai sasmalcinātu sīpolu, sāli un piparus pēc savas gaumes. Samaisiet malto gaļu ar karoti.
solis 5 no 11
Sarīvē siera gabalu uz rupjās rīves.
solis 6 no 11
Noskalojiet tomātus un sagrieziet brīvas formas gabaliņos.
solis 7 no 11
Atpūtušos mīklu sagriež 6 identiskos gabalos, izrullē bumbiņās un pēc tam ar rullīti izrullē plānās kūkās. Uz katras plakanās kūkas pusi ielieciet gatavo malto gaļu.
solis 8 no 11
Tad maltai gaļai virsū liek sasmalcinātus tomātus un pārkaisa ar rīvētu sieru.
solis 9 no 11
Cieši nostipriniet kūku malas, izmantojot dakšiņu.
solis 10 no 11
Sildiet augu eļļu dziļā pannā. Cep tajā pastas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
solis 11 no 11
Čebureki ar gaļu, tomātiem un sieru ir gatavi. Jūs varat to pasniegt pie galda.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *