Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Mellenes ziemai
  4. ➠ Mellenes savā sulā ar cukuru ziemai

Mellenes savā sulā ar cukuru ziemai

0
805
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 288 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 0,8 gr.
Ogļhidrāti* 69,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Mellenes savā sulā ar cukuru ziemai
Saturs

Tas ir alternatīvs ogu novākšanas veids ziemai. Tos var sasaldēt vai satīt savā sulā, pievienojot nedaudz cukura. Šī metode saglabā ogas veselas, svaigas un bagātas ar vitamīniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sakārtojiet mellenes, noņemiet mazos zarus, lapas un citus sīkus gružus, kas varētu nokļūt līdz ogām. Izvēlieties arī bojātas un sasmalcinātas ogas, lai tās turpmāk nesabojātu šuvuma garšu. Noskalojiet ogas zem tekoša ūdens, ielieciet caurdurī un pēc tam, kad ūdens notecina, nosusiniet uz dvieļa.
solis 2 no 5
Iepriekš pasterizējiet trauku, kurā ripināsiet ogas. To var izdarīt daudzos veidos, piemēram, cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, izmantojot multivarkeri vai verdošu ūdeni, izvēlieties sev ērtāko iespēju. Ielejiet cukuru un ogas jau atdzesētā un žāvētā traukā.
solis 3 no 5
Piepildiet katliņu ar ūdeni līdz apmēram pusei līdz melleņu burkai. Apakšā uzliek dvieli, uzliek burciņu un uz vidējas uguns uzvāra ūdeni. Pēc tam samaziniet uguni, lai ūdens nevārītos.
solis 4 no 5
Pēc kāda laika ogas nedaudz vārīsies un burkā parādīsies brīva vieta, kas līdz augšai jāaizpilda ar svaigām ogām un jāpārkaisa ar cukuru. Tas jādara, līdz no mellenēm izdalītā sula pilnībā pārklāj ogas.
solis 5 no 5
Uzmanīgi izņemiet no pannas vārītu melleņu burku un cieši aizveriet vāku. Ļaujiet saturam atdzist istabas temperatūrā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *