Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Garšvielas un garšaugi
  3. ➠ Ķiploku bultiņas
  4. ➠ Ķiploku bultiņas marinādē

Ķiploku bultiņas marinādē

0
2445
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 281,4 kcal
Porcijas 9 osta.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 15,4 g
Ogļhidrāti* 52,6 g
* uz 100 gr. produkts
Ķiploku bultiņas marinādē
Saturs

Es iesaku pagatavot gardas marinētas ķiploku bultiņas. Uzkoda ziemai izrādās diezgan pikanta un aromātiska. Marinētas bultiņas labi sader ar gaļas un zivju ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Sagatavojiet ķiploku bultiņas. Iet cauri un rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet.
solis 2 no 13
Nogrieziet pumpurus. Izgrieziet kātiņus trīs līdz četrās daļās. Mēģiniet sagriezt vienāda izmēra gabaliņos.
solis 3 no 13
Burkas rūpīgi nomazgājiet ar sūkli un mazgāšanas līdzekli, sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā.
solis 4 no 13
Vāra vākus nelielā katliņā.
solis 5 no 13
Ielieciet sagatavotās ķiploku bultiņas verdošā ūdenī un vāriet apmēram 2-3 minūtes.
solis 6 no 13
Iztukšojiet bultiņas caur smalku sietu vai caurduri.
solis 7 no 13
Sterilu burku apakšā ievietojiet lauru lapas, čili un melnos piparus.
solis 8 no 13
Pēc tam izklājiet sagrieztās bultiņas.
solis 9 no 13
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej ūdeni, pievieno granulētu cukuru un rupjo sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad ielej etiķi, samaisa, vēlreiz uzvāra un noņem no uguns.
solis 10 no 13
Pārlejiet sagatavoto marinādi pār burkām.
solis 11 no 13
Pārklāj ar steriliem vākiem. Ielieciet katliņā ar nedaudz ūdens, pārklājiet dibenu ar dvieli un sterilizējiet apmēram 15 minūtes.
solis 12 no 13
Uzmanīgi noņemiet kārbas un atkal pieskrūvējiet vākus. Apgrieziet burkas otrādi, pārklājiet ar dvieli un atstājiet tādas, kādas tās ir, līdz tās pilnībā atdziest.
solis 13 no 13
Kad burkas ir pilnīgi atdzisušas, pārvietojiet tās vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *