Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Siera kūka bez cepumiem

Siera kūka bez cepumiem

0
4456
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 228 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 2 st
Olbaltumvielas * 7 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 39 gr.
* uz 100 gr. produkts
Siera kūka bez cepumiem
Saturs

Siera kūka ir deserts, kurā varat brīvi ļauties iztēlei. Jūs varat eksperimentēt ar kūkām, izmantot krējuma sieru vai biezpienu, dekorēt desertu ar ogām, augļiem, šokolādi vai citiem produktiem. Tādā veidā jūs varat izveidot savu ideālo siera kūku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sarīvē eļļu, pievieno 170 gramus miltu un sāli, samaisa. Pievienojiet olu un 50 gramus pūdercukura, mīciet mīklu. Aptiniet mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
solis 2 no 8
Biezpienu izberž caur sietu vai sasmalcina blenderī.
solis 3 no 8
Sadaliet 4 olas baltumos un dzeltenumos.
solis 4 no 8
Biezpienam savukārt pievieno visus dzeltenumus, 120 gramus cukura un 30 gramus miltu, visu kārtīgi samaisa vai sakuļ ar mikseri. Pievienojiet krējumu un vēlreiz samaisiet.
solis 5 no 8
Atsevišķā traukā sakuliet baltumus līdz stingrām, blīvām putām. Biezpienā iemaisa saputotos olu baltumus.
solis 6 no 8
Izņemiet mīklu no ledusskapja, sarullējiet to 4 mm biezā kārtā. Mīklu liek apaļā formā un veido siera kūkas pamatni.
solis 7 no 8
Ielieciet biezpiena masu uz mīklas, izlīdziniet. Trauku liek cepeškrāsnī, cep 170 grādos 40 minūtes, tad pazemina temperatūru līdz 150 grādiem, cep vēl 20 minūtes un ļauj siera kūkai vēl 12 minūtes nostāvēties cepeškrāsnī 125 grādu temperatūrā. Atdzesējiet siera kūku, nedaudz atverot cepeškrāsns durvis.
solis 8 no 8
Gatavo siera kūku pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *