Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Siera kūka ar biezpienu un iebiezinātu pienu

Siera kūka ar biezpienu un iebiezinātu pienu

0
1853
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 279,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 22,5 g
Tauki * 12,3 gr.
Ogļhidrāti* 23,7 g
* uz 100 gr. produkts
Siera kūka ar biezpienu un iebiezinātu pienu
Saturs

Kopš bērnības es mīlu iebiezināto pienu un visu veidu desertus, kas vārīti ar iebiezinātu pienu. Es jau sen meklēju perfektu siera kūkas recepti ar iebiezinātu pienu un beidzot to atradu. Sastāvdaļu kombinācija ir lieliska un garšīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu vai izkausētu ūdens vannā. Sasmalciniet smilšu mīklas cepumus ar blenderi vai gaļas mašīnā. Nelielā bļodā samaisiet sasmalcinātos cepumus ar mīkstu sviestu un atdzesējiet.
solis 2 no 5
Ielejiet želatīnu nelielā traukā un piepildiet ar 100 mililitriem dzeramā ūdens, atstājiet 10 minūtes, lai uzbriest. Uzbriedināto želatīnu izšķīdina ūdens vannā. Nedaudz atdzesē.
solis 3 no 5
Paņemiet dziļu trauku, pievienojiet biezpienu, vārītu iebiezināto pienu, pievienojiet krējumu un brīvu želatīnu. Iegūstiet vienmērīgu konsistenci ar maisītāju vai rokas blenderi.
solis 4 no 5
Gar sadalītās formas dibenu, kurā savāksiet siera kūku, vienmērīgi sadaliet iegūto sviesta un cepumu masu, izveidojiet malas. Pēc tam izklājiet biezpiena un iebiezinātā piena pildījumu. Izklājiet vienmērīgi pa visu virsmu. Izlīdziniet ar silikona lāpstiņu.
solis 5 no 5
Savelciet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 2-3 stundas. Pēc siera kūkas sacietēšanas uzmanīgi noņemiet to no veidnes. Pasniedziet porcijās ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *