Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Meža ogu siera kūka

Meža ogu siera kūka

0
1213
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 195,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 3 stundas
Olbaltumvielas * 4,1 gr.
Tauki * 4,3 gr.
Ogļhidrāti* 38,8 g
* uz 100 gr. produkts
Meža ogu siera kūka
Saturs

Siera kūka ir izgatavota no krējuma siera vai biezpiena. Pildījumam bieži pievieno garšvielas: vaniļu, šokolādi, kanēli. Bet augļus un ogas vislabāk kombinēt ar biezpiena vai siera masu. Jūs pat varat izmantot savvaļas ogu ievārījumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Apvienojiet 100 gramus mīkstināta sviesta, 40 gramus pūdercukura, vienu olu, sāli un miltus, mīciet mīklu. Aptiniet to plastmasas plēvē, ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
solis 2 no 9
Saldētas ogas iepriekš pilnībā jāatkausē. Ogas pārkaisa ar 50 gramiem pūdercukura, uzliek uguni un maisījumu uzvāra.
solis 3 no 9
Atsevišķā traukā sajauc 15 gramus cietes un apelsīnu sulas, pārlej šo masu pār ogām, samaisa, uzvāra, atdzesē un pannas saturu izberž caur smalku sietu.
solis 4 no 9
Izņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet to divās vienādās daļās. Vienu daļu izrullē 0,5 centimetru biezā kārtā. Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu, ielieciet tur mīklu, ar dakšiņu izveidojiet tam punkcijas. Cepiet kūku 12 minūtes 180 grādu temperatūrā.
solis 5 no 9
Siera kūkas galvenajai daļai apvienojiet 125 gramus sviesta, 150 gramus pūdercukura un vaniļas cukura. Pēc tam pa vienai pievieno trīs olas, labi samaisa. Tad pievieno Ricotta, jogurtu, cieti, sakuļ viendabīgā masā.
solis 6 no 9
Atdaliet 3-4 ēdamkarotes ogu masas dekorēšanai, pārējo sajauciet ar 6 ēdamkarotēm pildījuma.
solis 7 no 9
No pārējās mīklas uz sagatavotās garozas izveido siera kūkas malas. Liek mīklai pusi pildījuma, pa virsu nejaušā secībā, izklāj pildījumu, kas sajaukts ar ogu masu, un liek virsū otro siera pildījuma daļu.
solis 8 no 9
Ievietojiet siera kūkas pannu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cepiet 60-70 minūtes. Gatavo desertu atdzesē un ievieto ledusskapī 2 stundas.
solis 9 no 9
Pirms pasniegšanas izrotājiet siera kūku ar ogu biezeni.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *