mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Siera kūka "Ņujorka"

Siera kūka "Ņujorka"

2294

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 172,9 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 5,5 gr.

Tauki * 9,4 gr.

Ogļhidrāti* 24,9 gr.

Saturs

Viegla un maiga tekstūra, nedaudz sāļa garša ir galvenā atšķirība starp Ņujorkas siera kūku un daudziem citiem. Un tas tiek panākts, pateicoties Filadelfijas sieram, kas ir absolūti neaizvietojama šī ēdiena sastāvdaļa, un sāļajiem krekeriem, kas tiek ņemti par šī deserta pamatu.

Sastāvdaļas

Kviešu krekeri 150 g Krēms 120 ml Filadelfijas siers 500 gr. Ola 2 gab. Vanilīns 1 tējk Pūdercukurs 150 g Sviests 50 gr. Citrona miziņa 1 tējk Citronu sula 1 tējk

Gatavošanas process

Mēs nosūtām nepieciešamo krekeru daudzumu uz blenderi un sasmalcina līdz miltu stāvoklim.

Mēs nosūtām sasmalcinātu krekingu dziļā bļodā un pievienojam tam izkausētu sviestu. Visu kārtīgi samaisa.

Mēs ņemam veidni, vēlams ar noņemamām malām, ielejam tajā mīklu un rūpīgi sablīvējam. Pēc tam mēs nosūtām iegūto kūku uz dažām minūtēm cepeškrāsnī, lai tā nedaudz brūna.

Dziļā bļodā mīciet sieru, apvienojot to ar pūdercukuru un vaniļu.

Iegūtajā masā mēs ieviešam olas, citrona miziņu, sulu un krējumu. Visu kārtīgi samaisa.

Ar iegūto pildījumu vienmērīgi pārklājiet mūsu garoza.

Veidne ar siera kūku jāievieto lielā diametra traukā, starp tām ielej karstu ūdeni tā, lai tās līmenis sasniegtu aptuveni veidnes vidusdaļu. Mēs visu nosūtām cept cepeškrāsnī stundu 160 grādu temperatūrā. Tad mēs atdzesējam savu desertu, ļaujiet tam stundu nostāvēties ledusskapī. Pirms pasniegšanas dekorējiet pēc savas iztēles.