Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Melleņu siera kūka

Melleņu siera kūka

0
2623
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 197,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 43,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Melleņu siera kūka
Saturs

Mellenes lieliski papildina maigo un gaisīgo siera kūkas pildījumu. Mellenes var sajaukt ar biezpiena masu un dekorēt ar ogām, liekot tās virsū.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sajauc 150 gramus mīkstināta sviesta ar 125 gramiem cukura un vaniļas cukura, pievieno vienu olu. Ielejiet izsijātus miltus un cepamo pulveri, mīciet mīklu.
solis 2 no 8
Pārklājiet veidlapu ar pergamentu. Ielieciet mīklu veidnes apakšā, no tā izveidojiet garoza un siera kūkas malas. Veidni ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
solis 3 no 8
Atlikušās 4 olas sadala baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus samīca ar 175 gramiem cukura. Sakuļ baltumus ar sāli līdz stingrām putām.
solis 4 no 8
Biezpienu sajauciet ar dzeltenumiem, pievienojiet cieti un vēlreiz samaisiet. Porcijās pievienojiet saputotus olu baltumus, samaisiet ar lāpstiņu. Jums vajadzētu būt gaisa masai.
solis 5 no 8
Ielieciet iegūto biezpiena masu uz kūkas pamatnes, izlīdziniet tās virsmu.
solis 6 no 8
Atlieciet dažas ogas dekorēšanai, pārējām pievienojiet ēdamkaroti cukura, sakuliet ar blenderi. Tad pievieno ēdamkaroti cietes un samaisa.
solis 7 no 8
Ielieciet ogu masu uz siera kūkas virsmas. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 50-60 minūtes.
solis 8 no 8
Pagaidiet, līdz siera kūka atdziest veidnē, dekorējiet desertu ar ogām un piparmētru lapām, apkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *