Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Melleņu siera kūka ar ceptiem izstrādājumiem

Melleņu siera kūka ar ceptiem izstrādājumiem

0
592
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 156 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 10 min.
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 31,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Melleņu siera kūka ar ceptiem izstrādājumiem
Saturs

Garšīgu melleņu siera kūku var pagatavot saskaņā ar zemāk esošo recepti. Trausla smilšu mīklas bāze, smalks biezpiena pildījums un šie vilinošie melleņu biezeņa traipi. Ticiet man, šo desertu var droši pasniegt kā svētku galda pēdējo pieskārienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Pagatavo smilšu mīklu. Lai to izdarītu, sasmalciniet cukuru un vaniļas cukuru ar mīkstu sviestu. Ielejiet vistas olu un samaisiet. Atsevišķā traukā samaisiet kopā miltus un cepamo pulveri. Pēc tam tos izsijājiet sviesta un cukura maisījumā un mīciet viendabīgu, mīkstu mīklu.
solis 2 no 9
Cepamo formu (vēlams sadalīt) ieziež ar sviestu un miltiem, tādējādi veidojot "franču kreklu". Novietojiet pergamentu veidnes apakšā. Ielieciet mīklu veidnē un vienmērīgi sadaliet, veidojot augstas malas. Ielieciet veidni ar mīklu ledusskapī atdzist un vienlaikus ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 ° C.
solis 3 no 9
Iet uz priekšu un sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru, pievieno biezpienam un samaisa. Tad pievienojiet kukurūzas cieti un samaisiet.
solis 4 no 9
Atsevišķā traukā sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls.
solis 5 no 9
Viegli vairākās pieejās biezpiena-cukura masā pievieno saputotos baltumus. Ja, ieviešot olbaltumvielas, nākamais pildījums tiek intensīvi sajaukts, tad tas zaudēs gaisīgumu.
solis 6 no 9
Gatavo biezpiena pildījumu pārnes uz atdzesētu smilšu kūkas pamatni.
solis 7 no 9
Kārtojiet mellenes, noņemot visus gružus un bojātās ogas. Saujai melleņu nolieciet garnīram. Pārējās mellenes ar cukuru samaļ blenderī. Tad pievieno kukurūzas cieti un iemaisa melleņu biezeni.
solis 8 no 9
Izplatiet melleņu biezeni virs biezpiena pildījuma, it kā zīmējot marmora svītras. Ievietojiet siera kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 180 ° C temperatūrā 1 stundu.
solis 9 no 9
Gatavo siera kūku pilnībā atdzesē. Pasniedz dekorējot ar pūdercukuru un mellenēm. Aromātiskā melnā tēja ar citronu būs ideāls papildinājums siera kūkai, jo mellenes un citrons lieliski sader kopā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *