Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Siera kūka ar zemenēm

Siera kūka ar zemenēm

0
1729
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 213,7 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 6 gr.
Tauki * 8,6 gr.
Ogļhidrāti* 30,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Siera kūka ar zemenēm
Saturs

Siera kūka ar zemenēm ir spilgts, skaists un ļoti garšīgs deserts, ko var pasniegt uz svētku galda vai pagatavot parastā dienā. Smilšaina garoza labi sader ar smalku krēmveida biezpiena pildījumu. Siera kūka ir mēreni salda un aromātiska.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 17
Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja. Ielieciet bļodā mīkstinātu sviestu, pievienojiet granulētu cukuru un sasmalciniet.
solis 2 no 17
Izsijājiet kviešu miltus un ar rokām sasmalciniet drupatās.
solis 3 no 17
Sadaliet vistas olu iegūtajā masā.
solis 4 no 17
Labi mīciet mīklu.
solis 5 no 17
Sagatavojiet cepšanas trauku. Vienmērīgi izklājiet mīklu apakšā un izveidojiet mazas malas.
solis 6 no 17
Virsu pārklāj ar pārtikas plēvi vai cepamo papīru. Ar karoti izņemiet pupiņas vai zirņus, lai cepšanas laikā mīkla neuzpūstos.
solis 7 no 17
Trauku ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Cep 10 minūtes, pēc tam traukā ieber pupiņas vai zirņus, noņem pārtikas plēvi.
solis 8 no 17
Sagatavojiet biezpiena pildījumu. Biezpienu sasmalcina caur smalku sietu, izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar iegremdējamu blenderi.
solis 9 no 17
Biezpiena masai pievieno skābo krējumu, krējumu, vistas olas, granulētu cukuru un vanilīnu
solis 10 no 17
Izmantojot mikseri, atnesiet biezpiena masu līdz gludai.
solis 11 no 17
Piepildiet smilšu pamatni ar biezpiena pildījumu, izlīdziniet ar silikona lāpstiņu.
solis 12 no 17
Veidni ievieto cepeškrāsnī 45 minūtes 180 grādu temperatūrā. Lai pildījums būtu vienmērīgi cepts un nedeg, pārklājiet ar foliju, lai tas nepieskartos pildījumam.
solis 13 no 17
Izņemiet pagatavoto siera kūku no krāsns un ļaujiet tai atdzist apmēram 15 minūtes, pēc tam uzmanīgi noņemiet pannu un novietojiet siera kūku uz sagatavotā trauka.
solis 14 no 17
Zemenes labi noskalo zem tekoša ūdens, nosusina, nomizo astes un sagriež plānās šķēlītēs. Siera kūkai virsū liek sasmalcinātas zemenes. Ielieciet kūkas želeju katliņā, pievienojiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu un granulētu cukuru, kas norādīts instrukcijās.
solis 15 no 17
Karsto želeju viegli un vienmērīgi izklājiet pa ogām.
solis 16 no 17
Gatavo siera kūku pārklājiet ar kaut ko, lai tā būtu vēsa, un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām. Šajā laikā želeja sacietēs un siera kūka iegūs pareizo tekstūru.
solis 17 no 17
Pasniedziet atdzesētu siera kūku porcijās.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *