Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Siera kūka ar maskarponi un biezpienu

Siera kūka ar maskarponi un biezpienu

0
2628
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 215,5 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 5 h
Olbaltumvielas * 3,8 gr.
Tauki * 9,2 gr.
Ogļhidrāti* 32,2 g
* uz 100 gr. produkts
Siera kūka ar maskarponi un biezpienu
Saturs

Siera kūka ar biezpienu izrādās budžeta ziņā izdevīgāka, daļu dārgā maskarpones siera aizstājot ar lētāku biezpienu. Tomēr jūs joprojām iegūstat tādu pašu siera kūkas garšu: trauslu smilšu mīklas pamatni, kas izgatavota no nopirktiem cepumiem, vaniļas krējuma pildījumu. Lai dažādotu klasisko vaniļas garšu, pievienojiet nedaudz brūkleņu mērces tieši siera pildījumam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sasmalciniet vaniļas cepumus smalkā drupatas stāvoklī, sajauciet bļodā ar izkausētu sviestu.
solis 2 no 10
Izklājiet iegūto maisījumu sadalītās formas apakšā, veidojiet malas no atliekām, ar karoti piespiežot drupatu pret veidlapas sienām. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm. vai saldētavā 10-15 minūtes.
solis 3 no 10
Atsevišķi apvienojiet maskarponi, biezpienu, berzējiet caur sietu vai caurdurtu ar blenderi. Pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru, samaisiet.
solis 4 no 10
Nomazgātajam apelsīnam noņem miziņu, izspiež pusi augļu sulu. To visu pievieno biezpiena-siera masai. Brauc tur olas. Visu sakuļ ar mikseri nelielā ātrumā.
solis 5 no 10
Bļodā izsijājiet maisījumā 40 g kukurūzas cietes, kuru nav ieteicams aizstāt ar kartupeļiem.
solis 6 no 10
Mērcei brūklenes atkausē, sasmalcina caur sietu vai ar blenderi saspiež līdz viendabīgai masai. Izmēriet 80 ml iegūtā brūkleņu biezeņa.
solis 7 no 10
Uzkarsē biezeni līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no dedzināšanas. Atšķaida 0,5 tējk. ciete 1 ēd.k. l. aukstu ūdeni, ielej sulā. Vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 1 minūti, pēc tam noņem no uguns un atdzesē.
solis 8 no 10
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Smilšainā sagatavē ielej pusi siera masas, virsū ielej 1/3 brūkleņu biezeni. Izveidojiet tajā traipus ar koka iesmu.
solis 9 no 10
Virsū liek pārējo biezpiena masu un kartupeļu biezeni, atkal veido traipus. Cep apmēram 1 stundu.
solis 10 no 10
Atdzesējiet siera kūku cepeškrāsnī, pēc tam vairākas stundas ievietojiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *