mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Necepta rikotas siera kūka ar želatīnu

Necepta rikotas siera kūka ar želatīnu

8298

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 232,1 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 5 gr.

Tauki * 9,1 gr.

Ogļhidrāti* 37,7 g

Saturs

Siera kūka vienmēr ir lielisks risinājums ģimenes tējas dzeršanai! Šī recepte apraksta, kā pagatavot siera kūku, izmantojot rikotu un želatīnu, pagatavojot kārumu bez cepšanas. Smalka rikotas siera kūka ir pārsteidzošs deserts, kas ar savu garšu spēj iekarot gan mīļotos, gan viesus!

Sastāvdaļas

Cepumi 200 gr. Sviests 50-80 gr. Ricotta siers 250 g Skābais krējums 200 gr. Pārtikas želatīns 10 gr. Pūdercukurs 50 gr. Ūdens 100 ml Ogas dekorēšanai

Gatavošanas process

Izmantojot blenderi, cepumi jāsasmalcina mazās drupatās. Pēc tam pievienojiet tam iepriekš izkausētu sviestu. Mēs visu sajaucam.

Ielieciet iegūto cepumu un sviesta masu piemērotā traukā, saspiediet to, veidojot pamatnes formas biezumu. Mēs nosūtām pamata siera kūku uz 30 minūtēm ledusskapī.

Atsevišķā traukā sakuļ skābo krējumu ar pūdercukuru.

Pēc tam pievienojiet ricotta darba traukā, visu minūti sakuliet visas sastāvdaļas līdz gludai.

Želatīnu vajadzētu iemērc aukstā ūdenī un atstāt uzbriest 5 minūtes (ja instrukcija paredz citu laiku, vadieties pēc tā). Pēc kāda laika izkausējiet želatīnu šķidrā stāvoklī ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.

Apvienojiet želatīnu un rikotas pildījumu, visu samaisiet.

Ielieciet sagatavoto pildījumu cepumu pamatnē. Izmantojiet karoti vai lāpstiņu, lai izlīdzinātu virsmu. Ievietojiet siera kūku ledusskapī vismaz uz 2 stundām.