Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Siera kūka ar rikotu un biezpienu

Siera kūka ar rikotu un biezpienu

0
2043
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 222,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 4,9 gr.
Tauki * 9,5 g
Ogļhidrāti* 34,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Siera kūka ar rikotu un biezpienu
Saturs

Ricotta ir itāļu siers, kas izgatavots, pamatojoties uz sūkalām, ar krēmīgu un maigu tekstūru un maigu un unikālu garšu. Iesaku pagatavot rikotas siera kūku ar biezpienu. Dekorēšanai izmantojiet meža ogas; ogas var būt svaigas vai saldētas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Sagatavojiet ēdienus siera kūkas pamatnei. Sasmalciniet smilšu mīklas cepumus ar blenderi vai gaļas mašīnā. Iepriekš izņemiet sviestu, lai tas kļūtu mīksts. Sagatavojiet biezpiena pildījuma sastāvdaļas, produktus augšējam slānim.
Nelielā bļodā samaisiet sasmalcinātos cepumus un mīkstināto sviestu. Saglabājiet dažas ēdamkarotes smilšu drupatas vēlākai lietošanai.
solis 2 no 14
Iegūto masu vienmērīgi izklājiet sadalītās formas apakšā, kurā savāksiet siera kūku. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm, lai sastingst.
solis 3 no 14
Ielieciet Ricotta sieru maisītāja traukā.
solis 4 no 14
Pievienojiet biezpienu un granulētu cukuru, samaisiet līdz viendabīgai masai ar vidēju ātrumu.
solis 5 no 14
Pa vienai pievienojiet vistas olas un labi samaisiet ar maisītāju.
solis 6 no 14
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasildītos. Biezpiena masā lej kukurūzas cieti, pūdercukuru un citrona miziņu. Samaisiet ar maisītāju.
solis 7 no 14
Ielejiet atdzesētu krējumu citā traukā un ar mikseri sakuliet, līdz tas kļūst gaisīgs. Viegli, vairākos posmos pievienojiet putukrējumu iepriekš iegūtajai biezpiena-siera masai un ar kustībām samaisiet no apakšas uz augšu.
solis 8 no 14
Izņemiet veidni no ledusskapja un vienmērīgi sadaliet maisījumu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 1 stundu un cep 160 grādos.
solis 9 no 14
Kad laiks ir pagājis, uzmanīgi izņemiet siera kūku no krāsns un atdzesējiet. Tikmēr nelielā bļodā ievieto skābo krējumu un pūdercukuru.
solis 10 no 14
Rūpīgi samaisiet.
solis 11 no 14
Atdzesēto siera kūku pārklāj ar iegūto skābā krējuma mērci.
solis 12 no 14
Siera kūkas centrā var parādīties plaisa, bet tas ir labi, jūs varat to izrotāt.
solis 13 no 14
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet svaigas ogas. Virsū izrotājiet siera kūku. Dekorēšanai varat izmantot saldētas ogas, iepriekš tās atkausējot sietiņā.
solis 14 no 14
Uzmanīgi izņemiet pagatavoto siera kūku no atsperes formas pannas un pārnesiet uz trauku. Virsū pārkaisa ar atlikušajām smilšu skaidiņām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *