Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Klasiska rikotas siera kūka

Klasiska rikotas siera kūka

0
1416
Virtuve Amerikāņu
Kaloriju saturs 197,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 4 h
Olbaltumvielas * 4,7 gr.
Tauki * 8,1 gr.
Ogļhidrāti* 29,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Klasiska rikotas siera kūka
Saturs

Ricotta siera kūka ir neticami gards deserts visai ģimenei! Tas izrādās mēreni salds un gaisīgs. Klasiskajā versijā rikotas siera kūka sastāv no smilšainas pamatnes un smalka krējuma. Šāds deserts var dekorēt svētku galdu. Neparasta siera kūkas garša tiek panākta, pateicoties pareizai visu sastāvdaļu attiecībai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Izmantojot blenderi, sasmalciniet cepumus mazos drupatās. Tālāk sajauciet sasmalcinātos cepumus ar sviestu, kas izkausēts ūdens peldē.
solis 2 no 8
Ielieciet cepumu pamatni cepšanas traukā, saspiediet to un izveidojiet zemas malas. Mēs nosūtām pamatni, lai ceptu uzkarsētā cepeškrāsnī (līdz 180 grādiem) 15 minūtes.
solis 3 no 8
Ielieciet rikotu ērtā traukā. Mēs sākam pārspēt sieru, pakāpeniski pievienojot tam pūdercukuru un pievienojot vanilīnu.
solis 4 no 8
Siera pildījumam pa vienam pievieno šķipsniņu sāls un olas, vēl apmēram 5 minūtes sakuļ krējumu.
solis 5 no 8
Tālāk pildījumam pievieno citrona miziņu. Kaļķi jāsadala divās daļās un jāizspiež no sulas, jāpievieno siera pildījumam. Alternatīvi laima sulu var aizstāt ar citronu sulu. Pēc tam ielejiet krējumu un sakuliet krējumu vēl 5-7 minūtes.
solis 6 no 8
Ielieciet gatavo pildījumu veidnē ar pamatni. Veidlapu no ārpuses jāiesaiņo ar foliju, pēc tam uzliek uz cepešpannas ar karstu ūdeni.
solis 7 no 8
Mēs cepam siera kūku 60 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem. Gatavo siera kūku nedaudz jāatdzesē istabas temperatūrā, pēc tam ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām.
solis 8 no 8
Klasiskā rikotas siera kūka ir gatava!

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *